一. 什么是“无硫酸盐”氨基酸沐浴露、洗发水？
月桂醇硫酸酯铵（或钠）、月桂醇聚醚硫酸酯铵（或钠）等硫酸盐类阴离子表面活性剂具有清洁力强、发泡性好等特点，加上其成本低的优势，目前为止在沐浴露、洗发水中得到了非常广泛的使用。
然而，硫酸盐类表面活性剂对皮肤及眼睛具有一定的刺激性，安全性方面也有一些争议。因此，有一些厂家开始推出用更加温和的表面活性剂如氨基酸表面活性剂等替代硫酸盐类表面活性剂，并以“无硫酸盐”、“氨基酸”进行宣传。
二. 什么是“硫酸盐”？
这里一般指十二烷基硫酸钠（SDS）、和十二烷基醚硫酸酯钠（AES/SLES），或者是它们的兄弟铵盐。对他们的负面评价主要来自两方面，一是它们强大的脱脂力容易导致皮肤表面脂质被过度清洁而导致皮肤损伤；二是合成过程中会有副产物二恶烷（AES/SLES）。
其实这两个表面活性剂只要选用合格厂商生产的原料，以及在配方中合理使用，这两个缺点都是能够避免的。至少在洗发水、沐浴露、洗手液等洗去型产品中，他们还是有长期安全使用历史的。
但是，敲黑板，但是，硫酸盐类表面活性剂对眼睛的刺激性是客观存在的，如洗发时不小心入眼会引起比较强烈的疼痛和发红，虽然清洗干净之后一般并不会造成持久的伤害，但这毕竟造成了不好的使用体验，也是“无硫酸盐”概念存在的群众基础。
三. 不用“硫酸盐”用什么？
一般不添加硫酸盐都会宣称“氨基酸”概念，但常见的实现方案也有两种。我们可以注意看产品的配方表，重点看出现在“水”后面的5个左右的成分，看看是不是真的“氨基酸”。
3.1 以“甜菜碱”类表面活性剂为主要替代物，添加少量氨基酸表面活性剂。
“甜菜碱”类表面活性剂的主要代表为椰油酰胺丙基甜菜碱（CAB），其实它在“硫酸盐”配方体系中也经常作为辅助表面活性剂出现，有增泡、稳泡、增稠作用。那这里把它作为主要表面活性剂的主要原因就是便宜，换算成干物质，也只有最便宜的氨基酸表面活性剂的一半左右，其它特性如温和性、洗涤能力等，也还过得去。这个原料有一个缺点就是它的生产工艺决定了其中容易出现聚酰胺和二甲基氨基丙胺这两种杂质，而因为它太便宜且其原来作为辅助成分添加量并不大，因此原料厂商对其精制除杂的动力并不大。
3.2 以氨基酸表面活性剂作为主要替代物（真氨基酸）。
市面上的氨基酸表面活性剂一般有如下几种：
1）肌氨酸：椰油酰肌氨酸钠、椰油酰肌氨酸铵、月桂酰肌氨酸钠、月桂酰肌氨酸钾、月桂酰肌氨酸铵。
2）谷氨酸：椰油酰谷氨酸钠、椰油酰谷氨酸二钠、椰油酰谷氨酸钾、椰油酰基谷氨酸 TEA 盐、月桂酰谷氨酸钠、月桂酰谷氨酸二钠、月桂酰谷氨酸钾、月桂酰基谷氨酸 TEA 盐。
3）氨基丙酸（丙氨酸）：月桂酰基甲基氨基丙酸钠、月桂酰基甲氨基丙酸 TEA 盐、椰油酰基丙氨酸 TEA 盐。
4）甘氨酸：椰油酰甘氨酸钠、椰油酰甘氨酸钾。
5）牛磺酸：甲基椰油酰基牛磺酸钠。
这些氨基酸表面活性剂的起泡性、清洁力相对于“硫酸盐”较弱一些，但温和性要比“硫酸盐”强好几倍。在化妆品毒理学检验的实践中，确实能验证这一结论。
氨基酸表面活性剂的唯一缺点就是价格了，除了本身单价高之外，要达到相同的起泡、清洁力，用量还得比“硫酸盐”大，还难增稠，其配方成本一般要去到“硫酸盐”体系配方的三倍以上。
四. 氨基酸沐浴露、洗发水好用吗?
一个字：香，两个字：真香。当然，必须是真氨基酸，并合理搭配的配方。虽然国家药监局并不支持宣传“无某某原料”等贬低同类产品的夸大虚假宣传用语，但我还是得投氨基酸一票。
当然，以上仅针对氨基酸表面活性剂的温和性和低刺激性，其他一些养护、修复的宣称，本人并不支持。
总之，氨基酸表面活性剂是一类生物可降解性强、易冲洗、温和、低刺激的表面活性剂，氨基酸沐浴露、洗发水在配方合理的情况下确实比“硫酸盐”体系好用，对于追求生活品质的消费者是一个好的选择。
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