用料：猪肝适量、血皮菜适量、姜葱蒜适量、泡椒泡姜适量、豆瓣酱一勺，现在小编就来说说关于血皮菜怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
血皮菜怎么做好吃
用料：猪肝适量、血皮菜适量、姜葱蒜适量、泡椒泡姜适量、豆瓣酱一勺。
猪肝切好，用清水多泡几下，去除血腥味儿。
猪肝清洗好后沥干水分准备腌制。
放入姜片，葱段，料酒，胡椒粉，豆瓣酱，淀粉。
血皮菜摘好后清洗干净，沥干水分待用。
一定要将水分沥干，炒出来才香。
泡海椒泡姜，蒜片葱段切好待用。
热油下锅(油可以多一点）油熟后放入姜葱蒜泡椒炒香。
放入腌制好的猪肝，大火快速翻炒几下。
放入血皮菜快速翻炒至猪肝变色即可，关火，放一点蚝油即可起锅。
