食材：三黄鸡一只，葱适量，姜适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，丁香适量，现在小编就来说说关于烤鸡要怎么弄才好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
烤鸡要怎么弄才好吃
食材：三黄鸡一只，葱适量，姜适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，丁香适量。
把鸡杀了，去毛取出内脏。把鸡头、鸡屁股、鸡脖子都切去。
把鸡翅膀先割下来，从肚子中间割开，然后压平，再用刀将里面的骨头砍断，已达到整个鸡能平铺就好。
将适量的料酒、五香粉、丁香、盐、姜末倒在一个碗里搅匀，放上葱即可。腌料做好了。
将处理好的鸡用手均匀的涂上腌料。
再翻一面，也涂上腌料，再用手按摩按摩一下。静置10分钟，就可以烤了。
将电炉插上电源，待炉干后，开烤！
倒入适量的油（一点就可以了），先在底下放上几片姜片。再把鸡放在上面，上面也撒上姜丝。
将鸡整个放进后，盖上盖子。调上小火，慢慢的焖煮。
从盖子外面可以看里面鸡肉的变化。鸡肉变色了。
约15分钟后，开盖子。其实，鸡肉已经基本熟了，鸡皮焦黄焦黄，刚刚好，现在都可以吃了。
但为了让肉更香一点，还要再翻一面，再煮。煮约10分钟即可捞出，放凉即可。
