西红柿可以和辣椒一起炒，它还有个名字叫辣椒炒番茄同时也是一道中国民间传统家庭美食，西红柿炒辣椒是很常见的一道菜家常菜，平时我们生活中都会做这样一道菜，既好吃又好做也很下饭，特别适合没有太多时间做饭的人，几个番茄和着辣椒一炒，看着简简单吃起来味道却不一般。
这道菜看起来简单可是真正的做要是不注意细节，做出来的西红柿炒青椒肯定不会好吃的，对于这一道简单的菜我来来回回做尝试过很多方法，总结了很多种做法，不管那种做法，对于没有经验的小白都能很容易学会，下面来和大家说下具体步骤，新手也能炒出美味的西红柿炒青椒。
具体方法：材料青椒2、西红柿2、油适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、葱一根、蒜3拌（这次配的量是两个人的量，这个可以根据人数来定）
西红柿炒青椒制作： 1、把辣椒，西红柿，葱切好备用。2、锅中油热后放入葱、蒜爆炒出味。3、倒入青椒，加适量盐。4、放入西红柿、直至西红柿炒软了，倒入适量酱油、蚝油。5、出锅。
番茄最好用熟透的，才能炒出沙汁并且颜色艳丽。不需要多加其他调味料，保持食材的原有的清香味。这款菜是家常菜，西红柿炒作酱配上辣椒的辣味，十分下饭又方便。
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