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鸦片鱼怎么做好吃 清蒸剁椒鸦片鱼尾
用料:鸦片鱼尾6条、姜10片、青红辣椒碎若干、葱末若干、生抽2汤匙、料酒2汤匙
做法:
步骤 1
将鸦片鱼尾清洗干净,放入盘中,放入料酒、姜片腌制片刻
步骤 2
用蒸锅烧开水后,放入整盘鱼尾,蒸10分钟
步骤 3
蒸好后把水倒掉,将鱼尾移至干净的盘子。另起一个平底锅,热油后将姜葱蒜、青红辣椒爆炒,将生抽兑适量开水后倒入盘中,再将炒后的料铺在最上面即可