2018年7月6日，北京电视台《美食地图》节目组来到了昌平区十三陵镇上口村进行采访。是什么吸引他们顶着这炎炎烈日也要来到上口呢？除了上口的青山绿水和红色文化，当然就是咱上口的特色美食——驴打滚宴了！
上口特色美食——驴打滚宴
在上口村党委书记王金华的带领下，节目组一行人先登上了鸡鸣山，在山顶俯瞰了上口村全貌，王书记还向节目组介绍了沿途所见的各种山间野菜与药材。
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下了山后，北京电视台主持人火旺在王书记的陪同下漫步村中，同村民交流上口驴打滚的历史，亲手操作了村中有百年历史的石碾子，用石碾子研磨了制作上口驴打滚必不可少的豆面，还到河中采摘了上口特色时蔬——水芹菜。
主持人火旺同村民一起操作石碾子，研磨豆子
火旺向村民了解上口驴打滚的历史与特色
火旺展示用石碾子研磨出的豆面
下午，火旺进入到村民俗户家中，深入了解上口驴打滚的特别之处，就驴打滚制作材料的不同与村民产生激烈讨论，并在村民的帮助下，用自己研磨的豆面制作了特色驴打滚。在品尝了上口特色驴打滚宴后，火旺一行人对上口美食赞不绝口。
火旺向村民了解上口驴打滚宴的特别之处
民俗接待户代表门淑清制作上口传统特色驴打滚
用过餐后，火旺去到村里鱼塘同村民一起钓鱼，在等待之余还同村民了解村特色鱼类，交流上口特色农家鱼的做法，让火旺“垂涎三尺”，大呼后悔没留肚子！
《美食地图》是北京电视台的一档美食节目。该节目定位“寻找非吃不可的美食，拼贴权威的美食地图”。致力于在寻找中探寻美食背后的人物故事与历史文化，为观众提供最可信的美食信息。
本次上口村的探访内容预计将在 7月中旬 播出，欢迎大家关注收看！
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