正确的斩鸭方法（正确的斩鸭方法介绍）

鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛；，现在小编就来说说关于正确的斩鸭方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

正确的斩鸭方法

鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛；

把鸭屁股剪掉；

把鸭脖子剁下；

在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体；

鸭腹部全部剖开；

鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体；

把腹腔对切成两半；

再把两半竖着对切；

横着切成块；

鸭脚和鸭腿分离；

鸭翅也分成两段；

再次清洗就可以拿来做美味的鸭肉了。