导语:茶叶的“第一泡水”有必要倒掉吗?视4种情况而定,了解不亏

有些朋友泡茶喜欢将第一泡水倒掉,也就是往水中加入开水,再将水倒掉,很多人觉得泡过水的茶叶,之后泡起来更加的浓郁,喝起来茶味更入味。

但有的朋友就喜欢直接泡,觉得这才不会流失茶的所有风味。那茶叶的“第一泡水”真的有必要倒掉吗?视四种情况而定,了解一定不亏。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(1)

第一种情况:茶叶的卫生问题

其实第一泡茶叶就是洗茶的意思,仅一个洗字可能会让人们想到茶叶不干净,所以才需要清洗,这样茶水才干净,喝得才放心。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(2)

身边的大部分茶友都有洗茶的习惯,虽说茶叶经过质量检测,但难免运输、储藏等步骤会让茶叶里残留一些异物。

再则是觉得泡茶就是要有这么一个步骤,不然就不是完整的泡茶了。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(3)

所以,洗茶和茶叶是否干净并无关系,那洗茶是不是就没必要了?其实也有必要,洗茶主要是润茶,用沸水迅速泡茶,再将茶水倒掉。

这样是为了让茶叶能够迅速被泡开,助于茶叶味道的散发,而不是担心茶叶的卫生问题。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(4)

特别是有些茶叶本身就是经过层层检控,就像这款深受许多茶友喜爱的硒将军皇菊,属于花茶类,而且品质从源头上开始把控,保证菊花的天然有机。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(5)

来自江西宜春,属于亚热带季风气候,四周围着山水,空气湿润清新,气候温和,被人称作天然氧吧。

当地还是有名的富硒之乡,所以生长的皇菊都富含硒元素,营养价值更高。菊花长得艳丽动人,骨朵饱满整齐,每到花季,菊海映入眼帘,吸引无数游客前来观赏。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(6)

种植方式采用传统人工种植、采摘,施农家肥,鸭子除虫等等,保证菊花的天然无污染,而且再经过一系列的检测,最后才呈现这款透明包装的菊花茶,方便携带、拿取以及储存,品质肉眼可见,这样的茶叶就不必洗茶。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(7)

没喝过这款菊花茶之前,小编一直以为所有的菊花茶都是一个味道,自从妈妈从江西明月山旅游回来带了这份特产,小编喝过之后才知道,菊花并不是一个味道,这款皇菊的味道更为清新,口味更醇正。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(8)

用热水冲泡出来的皇菊,弥漫着清新的香气,饮来清爽,口感甘甜润滑,浑身舒畅,每一口都享受无比。

而且十分耐泡,一般一朵就能泡一杯,很是爽口。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(9)

第二种情况:看茶叶类型

若是绿茶,小编认为不必洗茶。因为绿茶很鲜嫩,若是洗完再泡,茶味也失去了很多,口感急剧下降,滋味变差。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(10)

比如汀溪兰香和信阳毛尖这类的绿茶,芽叶鲜嫩,就最好不用洗茶,这样可以保留最好的绿茶风味。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(11)

汀溪兰香产自安徽宣城,主要生在高山之中。茶叶外形秀挺俊俏,颜色翠绿清新,是经过传统工艺改造而成的一款茶叶,茶色、外形和味道都十分独特,还拥有清幽的兰花香。

茶香幽兰,有着江南女子般的温婉与清纯,是一款不错的绿色茶饮。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(12)

生长环境优越,景色优美,山峰叠起,溪水漫漫,常年云雾环绕。生长较为缓慢,但有利于茶叶营养物质的积累。

每到花期,漫山遍野兰花争相开放,芬香四溢飘散,所以在此生长成的茶叶带有独特的兰花香,泡出来的茶味香味更加浓郁,闻着清新舒爽。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(13)

爷爷最喜欢喝带有花香的茶叶,这一款茶叶都是小编出差时朋友送的,过节时顺便带回了老家,爷爷观察一番后觉得确实不错,便立马就泡起了茶叶,连连称赞。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(14)

信阳毛尖则是生产于河南信阳,是中国传统的十大名茶之一,也是当地有名的特产茶叶,深受本地人的喜爱,家中做客常用这款茶叶招待客人。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(15)

该地拥有优越的生长环境,气候温和湿润,远离工厂区,受到的污染小,空气清新干净,利于茶叶的生长。

茶树主要生长在高海拔地区,森林繁多,水汽多,空气湿度大,降水丰富,云雾缭绕,茶叶生长缓慢,营养物质积累多。且当地的土壤多为黄土和黑砂,土层深厚肥沃,长成的茶叶枝叶繁茂,品质有保证。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(16)

茶叶外形细圆紧实,润绿有光泽,纯天然不污染,带有诸多白毫。曾经获得了诸多奖项,绿茶品质排名位列首位,可见的实力确实不赖。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(17)

而若是红茶,小编觉得红茶十分纤细,还有很多碎末,很容易就泡出茶味,若是倒掉第一泡水,味道变得寡淡,还很浪费。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(18)

第三种情况:依据自己的习惯

有些茶友就习惯先洗再泡,不洗茶浑身就不舒服,这种情况就可以洗,怎么舒服怎么来。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(19)

若是洗茶后味道有所变化,其实自己也都能尝出来,觉得会失掉很多茶味,自然也会选择不泡。所以,就根据自己的习惯来决定第一泡水要不要倒掉。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(20)

第四种情况:陈年老茶可以洗

一些年份较长的茶叶,可以洗茶。因为茶叶的第一泡水可以茶叶洗去上面的灰尘,喝起来也更干净。

茶叶一般要泡几次水才倒掉(茶叶的第一泡水)(21)

今天的文章内容就分享到这里了,大家泡茶时的第一泡水是习惯倒掉还是保留?

大家还有什么泡茶习惯或者是还喝过什么好喝的茶叶都欢迎在评论区留言分享~

,