金针菇炒豆腐片怎么做（简单的金针菇炒豆腐串）

本文所讲的是最平常的金针菇炒豆腐串，虽简单却又不简单！下面小编教你做出美味好吃的金针菇炒豆腐串:

首先，将金针菇撕开洗净，豆腐串洗净切块，葱洗净切段

接着，将锅烧热倒入适当油，待油热后依次放入金针菇、豆腐串翻炒片刻

加入适量食盐、生抽，继续翻炒，放少许水盖上锅盖

大约3分钟，放入葱段，继续盖锅盖煮两分钟

起盖，添加适量耗油和兑过水的生粉，翻炒一下起锅，一盘简单的金针菇炒豆腐串就完成了

切记，耗油要即将起锅再放入，这样耗油的鲜美才能保留在菜里！