不要什么菜都要炒着吃, 焯水后再吃。直接凉拌比啥都美味,一日三餐都可以来一盘香椿拌香菜,特别是吃大鱼大肉的时候,来上一盘,吃起来那才叫爽,方法简单易做,即经济又实惠,多加点辣椒油更解馋。
1.新鲜香菜洗干净,用小苏打水泡十分钟,去农药残留,然后切成碎备用。
2.青红椒洗干净切成条备用。
3.腌制好的香椿芽,经过太阳晒,汁子特别鲜美。
4.大蒜瓣切成碎备用。
5.把香菜等切好放在盘子里。
6.在把腌制好的香椿放在盘子里。加香醋一小勺.白糖一小勺.不加盐,不加生抽,只用腌香椿汁,加一小勺芝麻油,喜欢吃辣的加辣椒酱,然后拌均匀后可以吃了。鲜香美味,比大鱼大肉还下饭。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨,做饭数十年,家人都着迷。
我把美味方法教给你。
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