，现在小编就来说说关于炸薯条怎么制作才香脆?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炸薯条怎么制作才香脆（做好酥脆炸薯条）

炸薯条怎么制作才香脆

准备两个土豆削皮洗净，最好选黄土豆又沙又面淀粉多 改刀切片 再切成长条，过一遍清水 锅中热水开下入土豆条，煮至半熟，捞出控水少次多量撒入淀粉，均匀薄涂一层就好了 冷冻一小时 取出油温五成熟放入土豆条炸，刚下锅不要翻动，待炸至定型搅开，颜色金黄出锅,