大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个卡通馒头的做法，和面不用一滴水，好吃、好看、还营养，并且做法也简单，下面大家一起来看看详细的做法步骤步骤吧！
主要食材：普通面粉500克，温牛奶310克，酵母5克，白糖十克，小苏打1克
1、 先在杯中放入5克酵母，倒入310克温牛奶将酵母融化，接着在500克面粉中加入10克白糖、1克小苏打给它拌匀，然后倒入化好的酵母牛奶，一边到一边搅，搅成棉絮状后揉成光滑的面团儿，将揉好的面团扣上保鲜膜发酵至体积的两倍大。
2、一个半小时候，这个面已经发就好啦，里面全是蜂窝状，将它倒出揉一揉，排出里面的气泡。
3、将排好气的面团给它搓长，然后分成大小均等的小剂子。
4、小剂子分好以后，再将它揉一揉，揉成表皮特别光滑的状态，然后给它搓长，将搓长的面条对折，堵头对齐，在上面放上一根筷子，两头像李折过去，再将筷子撤出背面捏紧，
5、接着在刀用刀背在耳朵上压两个印，用筷子在上面扎三个眼儿，放上三个红豆当眼睛和嘴巴。
6、全部做好以后，不需要二次饧发，直接冷水上锅，水开计时，蒸16分钟，时间到，关火焖四分钟再拣出。
7、小兔子牛奶馒头就做好啦，好吃好看还营养，大家一起来试试吧！今天梅子就和大家分享完了，喜欢我就关注我吧！谢谢大家的支持！我们下期见。
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