馒头是我们常吃的主食，蓬松暄软，麦香浓郁，非常可口很多人自己在家蒸馒头一次都会多蒸一些，够几顿吃，这样方便省事，现在小编就来说说关于冷冻馒头的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
冷冻馒头的家常做法
馒头是我们常吃的主食，蓬松暄软，麦香浓郁，非常可口。很多人自己在家蒸馒头一次都会多蒸一些，够几顿吃，这样方便省事。
蒸好三两天内不吃的馒头用保鲜袋密封装好，放冰箱冷冻，下次吃的时候取出不需要解冻，直接放蒸锅的蒸屉上热透就可以，口感和蒸好刚出锅时差别不大。
薏米红豆浆 / 煎馒头 / 鸡胸肉 胡萝卜
我每次蒸馒头就蒸一大锅，之后会几天的早餐主食都吃馒头，但很少是同样的加热吃馒头原形。总是会琢磨出各种不同的二次加工方法，把剩馒头做出不同形状，不同风味，不同口感的美食。
馒头切成略微厚的大片，两面裹上蛋液再煎至两面金黄，外香里软，很好吃，我常做。
牛奶蛋液煎馒头
有时，相似的做法，用料稍微改良下，就会有惊艳的效果。把纯蛋液换成牛奶蛋液，煎锅先涂抹黄油，再放入吸足了牛奶蛋液的馒头片煎软，收获了蛋糕一样绵软细腻的口感，入口即化。
【牛奶蛋液煎馒头的做法】
食材：馒头1个，鸡蛋2个，纯牛奶100克，黄油一点点
1、盘里打入2个鸡蛋，加入牛奶，用蛋抽或筷子打匀牛奶蛋液。馒头切成约2厘米厚的片，放入牛奶蛋液里，浸泡2分钟，翻面再浸泡2分钟，让馒头片充分吸收牛奶蛋液
2、锅稍微烧温热，内壁涂抹黄油，放入吸足了牛奶蛋液的馒头片，中小火煎2分钟，馒头片表面成微微焦黄色，翻面再煎至微焦黄即可。
煎制不要用大火，火太大馒头表面焦糊而内里还没软透。火太小馒头片容易失水变干，达不到像蛋糕一样的细腻口感。
喜欢吃甜味的，可在牛奶蛋液里加适量蜂蜜或白糖，搅匀，再放入馒头片，让其吸收。
早餐的餐盘我会尽量做得丰富一些，除了主食外，还会有高蛋白质的食物和蔬菜水果。黑椒鸡胸肉做法简单快捷，低脂高蛋白，味道清淡不腻，非常适合早餐吃。
【黑椒鸡胸肉的做法】
1、鸡胸肉一块温水洗后用厨房纸巾吸干水，切成长条小块，装碗，加1汤匙料酒，2克盐，现磨黑胡椒，用手抓匀，腌制10分钟
2、煎锅加油烧热，放入腌制好的鸡胸肉，迷迭香，大火煎至每面金黄即可。
煎鸡胸肉要用大火，高温可快速让鸡肉定型，锁住肉里的水分，煎好的鸡肉多汁不柴。煎制过程中勤翻面，鸡肉受热更均匀，熟得也就均匀。
每一段文字每一张图片都是媚娘用心撰写和拍摄的，愿与您一起好好吃饭，开心健康地生活。您的关注、点赞、转发和评论是对媚娘的最大鼓励和支持。请自媒体搬运工尊重原创，谢绝抄袭、盗图。
