主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色油10克,现在小编就来说说关于菠菜瘦肉粥的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

菠菜瘦肉粥的做法(菠菜瘦肉粥的烹饪方法)

菠菜瘦肉粥的做法

主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克。调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色油10克。

菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。

猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。

粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。

将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。