莴笋含有丰富的营养,儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育,还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口,加一点蒜,稍微炒一炒,就是美味的快手菜。
By sourcehe 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 莴笋 600克
- 橄榄油 5ml
- 盐 2克
- 蒜 10克
做法步骤
1、准备好新鲜的莴笋,太长切段;
2、莴笋去皮,洗净;
3、莴笋切长条,不要切太细;PS:个人喜好的切
4、热锅,倒油,放蒜末爆香;
5、倒入切好的莴笋条,爆炒;PS:莴笋容易熟,快速翻炒即可
6、放盐炒均即可。
小贴士
1.莴笋要挑选嫩的; 2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃; 3.莴笋可以生吃,大火炒片刻即可。
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