食材:白糖 400g、柠檬汁 50ml、水 220g首先把柠檬挤出柠檬汁(用了一个半柠檬,挤出大约50毫升柠檬汁),现在小编就来说说关于自制糖浆教程?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

自制糖浆教程(自制糖浆的步骤)

自制糖浆教程

食材:白糖 400g、柠檬汁 50ml、水 220g。

首先把柠檬挤出柠檬汁(用了一个半柠檬,挤出大约50毫升柠檬汁)。

400克白糖加入220克清水搅拌均匀中火煮沸。

水沸后倒入柠檬汁再次煮开后,改小火继续煮。(从此不要再搅拌糖浆)。

煮的过程中如果有糖沾在锅边,可以用小刷子沾水刷一下。

大概煮了25分钟左右的样子,糖浆已经稍稍变色了。

煮至时间大概在40—60分钟之间,糖浆呈琥珀色就好了。(刚煮好的糖浆比蜂蜜稍微稀一些,冷却后会更稠一些)。

冷却后装罐子,阴凉密封保存,越久越好吃,放一年也没问题。