“吃货”指的是无法抵挡美食诱惑的一群人，也正是因为有了可爱的“吃货”们，才会有那么多的犄角旮旯的美食被发现。
吃货虽然爱美食，但他们真正追求的是美味，食而不饱的状态，只为满足口腹之欲。
成都被称为美食之都，遍地的美食，满足了吃货们这一需求。
就好像这两年很火的冰粉一样。
冰粉是很多人童年的记忆，每个烈日蝉鸣的午后，在家准备好大碗，等着那一声声“冰粉儿、凉虾”就迫不及待的跑出门去。
在2017-2018年，成都大街小巷遍布着各种糍粑冰粉店，每个冰粉店都有自己的主打特色。好不好吃，味道地不地道，这成了大家最关心的问题。
今天，土豆撸冰冰粉小编来为大家剖析一下。
现目前，成都市面上的冰粉主要有四种：绵竹糍粑冰粉、乐山三鲜冰粉、成都传统红糖冰粉、新式冰粉。但不管是什么种类， 最关键的还是冰粉中的“粉”。
冰粉市场现目前，主要有两种，一种是冰粉粉兑，一种是手工搓制冰粉。
小编建议大家不要吃粉兑冰粉，不健康。而手工搓制的冰粉用天然冰粉籽搓制，其口感等都是粉兑冰粉无法比的。
普一下手搓冰粉：
手工冰粉是用假酸浆籽经一定比例手工揉搓而成。手工搓制的冰粉因手法的不同，或多或少都会有气泡生成，这也让人给手工冰粉起了一个好听的名字：会FU吸的冰粉。
当然，气泡并不是检验手工冰粉的唯一标准，但粉兑冰粉是一点气泡都没有的。
在口感上，手工冰粉绵软，而粉兑冰粉类似果冻，偏硬质一些。
手工冰粉因是植物手工制成，都是当天制作，当天售完，放到第二天会慢慢化成水。
手工糍粑冰粉
来源于绵竹，将软糯糍粑和手工冰粉相结合，配以经典山楂、花生、葡萄干配料，在成都火得不得了。
而这份糍粑的灵魂在于红糖，糖要不稠不稀，刚刚好。而且在选料上要正宗的土红糖，而不是砂糖红糖
乐山三鲜冰粉
看名字就知道，这个冰粉来源于乐山，冰粉主料是醪糟、小汤圆、银耳。
值得一提的是，这个口味的冰粉区别于其他的，里面的糖为冰糖制作的糖浆。其颜色透明，看起来，整碗冰粉更显通透。可以说冰粉中的小清新，当属三鲜冰粉了。
成都传统红糖冰粉
传统红糖冰粉承载了很多人小时候的记忆。一碗冰粉，简单的，就只配上红糖。稍微高大上一点的，配一些花生、山楂等。
随着经济的发展，红糖冰粉也有了更多的新式口味，就好比下面要介绍的甜品冰粉。
甜品冰粉
这款冰粉结合了港式甜品 冰粉，比较新式，价格也比甜品要便宜一些。
小编尤爱这一款，凉凉的冰淇淋球和手工冰粉，新鲜的水果配在一起，简直不要太完美。
现在市场的冰粉口味众多，玫瑰味冰粉、桂花味冰粉、芋圆冰粉、传统冰粉等各种各样，你喜欢哪个口味呢？
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