钳鱼的做法清蒸（精品菜谱挑战赛）

By 魔镜的妖精 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 钳鱼 1条
• 蒜头 1粒
• 豆豉 适量
• 生抽 3g
• 盐 2g
• 白糖 2g
• 粟粉 2g
• 生油 3g
• 葱花 适量

做法步骤

1、鱼清洗干净，抹干鱼身

2、蒜头，豆豉洗净，剁成蓉

3、鱼切片

4、放入剁碎的蒜蓉豆豉，加入生抽，盐，白糖，粟粉，生抽，拌匀

5、热锅烧开水，蒸两分钟，然后放入葱花，关火

6、完成

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