炖鸡肉是怎么炖的（炖鸡的正宗做法）

材料：鸡半只，冬笋250克调味：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙，现在小编就来说说关于炖鸡肉是怎么炖的?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炖鸡肉是怎么炖的

材料：鸡半只，冬笋250克。

调味：姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙。

将鲜鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用；

冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂；

爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可。