大年三十夜守岁是湖南民间年俗之一,这晚,灶膛里的柴火通夜不灭,全家人相守欢聚到十二点以后。湘西苗族更有特色。每年三十傍晚,合家炒好香腊肉,做好酸鱼等佳肴,备好包...
湖南花鼓戏,在中华人民共和国成立后,湖南花鼓戏艺术便有较大发展,由湖南省花鼓戏剧院整理创作的《打铜锣》、《补锅》、《刘海砍樵》等剧目,深受全国各地的人民群众的喜...
方言文化:湖南方言指湖南境内的方言,其中汉语方言包括湘语、西南官话、赣语、客语,另外还有湘南土话、乡话这些尚未确定归属的方言。湖南的少数民族语言主要有苗语的湘西...
湖南省,简称“湘”,是中华人民共和国省级行政区,省会长沙,界于北纬24°38′~30°08′,东经108°47′~114°15′之间,东临江西,西接重庆、贵州,...
准备食材:米粉100g,廋肉看需求,葱4根,辣椒粉少许,油少许,盐少许,生抽少许,青辣椒少许,鸡精少许。将米粉放入烧开的水中泡,盖上盖子,10分钟后将米粉捞出来...
糯米用水浸泡4小时左右,有时间可泡一晚。沥干水份,上锅大火蒸30分钟左右。直到糯米透明九分熟。蒸糯米的同时准备炒糯米的馅料。干香菇提前泡发后切碎。提前将猪肉剁碎...
湖南的省会是长沙,别称星城,湖南省省会,院批复确定的长江中游地区重要的中心城市;全国“两型社会”综合配套改革试验区、重要的粮食生产基地,长江中游城市...
长沙黄花机场,黄花机场是中南地区最大的和最繁忙的航空港,具备年接纳2200万名旅客出入机场的能力。黄花机场拥有通往国内、国际共100余条定期航线,机场每周航班执...
先将腊鱼400克左右浸水泡软后,洗净并切成一寸见方的小块,腊肉、腊肠少许洗净切成片。将锅烧热后,倒入适量食用油,加入切细的干尖椒、姜片、蒜头,然后倒入腊鱼炸至两...
偷月亮菜。湖南侗乡的中秋之夜,流行着一种有趣的“偷月亮菜”风俗。相传古时候,中秋晚上,月宫里的仙女要降临下界,她们把甘露洒遍人间。仙女的甘露是无私的,因此,人们...
酱板鸭相传湘君和湘夫人是一对恋爱之神,湘君为了与湘夫人的一次约会,用竹片把野鸭撑开,橘皮引火熏干,用湖边的香芷、紫贝、桂皮、木兰、辛夷、辣椒同煮,做成酱板鸭,又...
张家界武陵源风景名胜区:张家界核心景区武陵源地处湖南省西北部武陵山脉腹地,是湖南四大水系之一澧水的中上游。凤凰古城旅游区:凤凰古城大约建造于1704年,位于湖南...
巴陵全鱼席由12盘至20盘洞庭湖产的银鱼、鳜鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、水鱼、金鱼等为主料,配以洞庭湖优质特色蔬菜和珍贵茶叶,加工刀法各有变化,烹调方法有20余...
张家界:说到去湖南旅游,很多人首先会想到的就是张家界,张家界山水独特,环境优美,确实是去湖南旅游必不可少的景点之一。张家界现有国家等级旅游区19家,包括5A级2...
食材:猪肋条肉(五花肉)500克,酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克...
长沙火宫殿的油炸臭豆腐扬名天下,那刚出锅的臭豆腐,看上去黑乎乎、油亮亮、热腾腾的,令人直咽口水。而夹起来一咬,满口生香,连湖南的太祖爷都赞不绝口。那是种用黄豆制...
湖南大学(Hunan University),简称“湖大”,坐落于长沙市,是教育部直属全国重点大学,教育部、工业和信息化部、湖南省人民、国家国防科技工业局共...
口味虾。湖南的口味虾味很重,味很足、很辣。我们在家自己也经常会做着吃,简单易做的一道美食。剁椒鱼头。这道菜在全国各地的餐馆都很常见,但是要吃到最正宗的还是要在湖...
靖州杨梅靖州杨梅是湖南省怀化的特色水果,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,靖州栽培杨梅已经有着上千年的历史了。靖州有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,气候温和,...
主料:福寿鱼10斤。辅料:盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖然后用刀在鱼肉...