开水下锅,水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。 慢水煮待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。 一点冷水煮的...
先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装;倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分。往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上,盖上锅盖使冷水烧开。然后将汤圆下...
元宵就是汤圆。首先要需要准备适量的喜欢吃的汤圆。 然后洗干净锅,加入适量清水,大火煮至沸腾。加入汤圆,大火煮5到10分钟。 当煮到汤圆浮起的时候,盖上锅盖。转小...
材料:元宵适量。方法:开水下锅,下锅前捏一下,使其略有些缝隙。下锅后,用勺背轻轻的推开,防止元宵粘锅。点两至三次的冷水,待元宵浮起后改用文火。否则元宵容易破裂,...
先把元宵放在蒸笼上蒸上大约4分钟左右,使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内,用稍大一点火加热,待油七成热时,转小火。把蒸好...
材料:黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,...
元宵提前拿出冰箱,放置半小时醒化变软。用牙签在元宵上扎几个洞。锅里放油。小火温油下锅。炸成起泡,在稍微炸一分钟就可以出,千万别炸时间过长,容易把馅炸出来。盘里放...
元宵这样做好吃:准备好元宵、酥皮、蛋挞皮、鸡蛋四种原材料,将蛋黄和蛋清分开,锅中用水将元宵煮至表皮柔软。捞出放进蛋挞皮中,盖上酥皮,在表皮刷上蛋黄液,放入烤箱,...
糖糍元宵,原料是元宵、红糖和黑芝麻,锅中倒油,将元宵下锅煎至表面金黄,加入一勺红糖翻炒收汁,撒上黑芝麻,出锅装盘即可。 酥皮元宵,准备好元宵、酥皮、蛋挞皮、鸡蛋...
用料:糯米粉200g、黑芝麻30g、榛子仁50g、黄油30g、绵白糖20g、食用油400ml。做法:(1)首先准备食材。适量的糯米粉和绵白糖,够家里人食用的量就...
元宵切忌炸着吃很多人都有炸着吃元宵的习惯,因为油炸之后的元宵香脆可口,更符合人们对口感的要求。但是,油炸类食物吃多了,不仅会伤胃,还会致使人们肥胖。油炸元宵更是...
“元宵虽好,须有节制。”元宵节少不了吃汤圆或元宵,用糯米粉制成的汤圆、元宵,吃多了不易消化。儿童、老人、脾胃功能较弱的人群,以及大病初愈的人士不宜多食。“《伤寒...
愿以后的每个日子,都是芝麻豆沙馅的甜。元宵!一碗汤圆一份甜,一份情谊在心田;一杯佳酿抒豪情,一份温情御风寒;一盏红灯情似火,一条短信心中暖。在又一个元宵节来...
糯米粉500g,开水适量。将糯米粉倒入大碗内,加入热水,用筷子慢慢搅拌,待搅成面絮状,不能用手,因为是热水,以免烫伤手。这时就可以用手,揉成面团,不粘手即可。把...
元宵节吃汤圆是我们人的传统,也算是比较热闹的一天,家里煮了汤圆,因为好吃很多人都会吃好多。但不管什么吃多了都会不舒服,尤其是糯米类食物,不易消化,吃的多了会...
准备食材:元宵适量。首次,先将水烧热。然后,开水下锅,下锅前捏一下,使其略有些缝隙。下锅后,用勺背轻轻的推开,防止元宵粘锅。点两至三次的冷水,待元宵浮起后改用文...
煮汤圆有人冷水下锅,有人热水下锅,这两种方法都不对,这是因为冷水容易粘锅,煮的时间长,很容易破皮,开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂。正确的方法是温水下锅,...
《咏元宵》(宋)姜白石贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。《元宵煮浮圆子》宋 周必大今夕是何夕,团圆事事同。汤官巡旧味,灶婢诧新功。...
元宵煮法:先在锅中放入适量清水,根据元宵的多少来放清水。开大火来煮,当水煮沸后,将元宵放入锅中。元宵下锅后,用大勺的勺背顺着一个方向慢慢推动元宵,这样不会粘到锅...
汤圆与“团圆”读音相似,并且元宵往往就是归家的游子再次离家的时候,于是人们在元宵节吃汤圆,寄托了对新的一年美好的意愿,希望年也能团团圆圆。传统的汤圆是糯米做皮,...