洗净的鸡腿菇切段,再切滚刀片。洗好的香菇去蒂,改用斜刀切段。锅中注入适量清水烧开,加入盐、食用油,锅中倒入上海青,拌匀,煮至断生。捞出备用。锅中清水煮开后再倒入...
主料:鸡腿4个、干香菇6朵、干片耳15克。辅料:生姜6克、料酒20毫升、黑胡椒酱30毫升、生抽15毫升、老抽6毫升、精盐2克、香葱1根、麻辣鲜1克、食用油30毫...
准备食材。香菇用温水泡开。鸡腿肉让摊位老板帮忙剁小块。鸡腿肉洗净焯水。锅子洗净,热锅倒油,下鸡腿肉翻炒。加少许料酒去腥,加入适量生抽,老抽和白糖。加适量水,大火...
食材明细:鸡腿菇2个、基围虾300克、胡萝卜半根、盐适量、味精适量、葱姜末适量。 先将胡萝卜和鸡腿菇切片,沸水焯一下过凉备用。 基围虾沸水焯一下过凉去壳。 锅里...
食材:鸡腿菇1斤、青椒1两、蒜1瓣将鸡腿菇切片。将蒜切片。将青椒也切片,准备开始炒了。锅里放油,烧热。将所有食材放进锅里,炒熟,一定要炒熟哦,多炒一会。炒熟后放...
原料:鸡腿4个、新鲜花菇十朵(也可以用干香菇泡发来做)。 调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。 鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,放姜丝,...
材料:琵琶腿3个,青椒250g,葱姜蒜,黄酒。将鸡切块,放入黄酒、生抽腌制30分钟。 青椒切1.5厘米段,葱切段,蒜拍小块,姜切片。 热油锅下鸡腿、生姜煸炒至肉...
材料:200g鸡腿菇、150g鸡肉。 配料:适量油、适量盐、适量黑木耳、适量剁椒、适量生姜、适量生抽、适量蒜头。 鸡腿菇切丁。 鲜鸡肉切小块,蒜头和生姜切碎。...
食材:鸡腿4个、新鲜花菇十朵(也可以用干香菇泡发来做)。调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。做法:(1)鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,...
食材:鸡腿100克,板栗300克,香菇干50克,料酒10克,姜5克,蒜瓣3克,干辣椒3克,生抽5克。准备食材,鸡腿剁块后洗净沥干水分,蒜瓣拍碎,大葱斜着切成片,...
食材:鸡腿3个,香菇4朵,配料,盐适量,生抽适量,生姜适量,蒜6粒。鸡腿洗净切成小块,香菇提前泡发,生姜切成小片,蒜去皮备用。将蒜,姜,泡发好的香菇与鸡腿混合搅...
原料:鸡腿4个、新鲜花菇十朵(也可以用干香菇泡发来做)。调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,放姜丝,料酒...
食材:鸡腿肉2个、香菇250克、葱花,姜末,酱油,料酒适当、花椒、大料、盐、味精适当。 把鸡腿肉用刀剁成块,洗净,下锅前用水焯一下,去下上面的,备用。 香菇...
准备材料:鸡腿三大只,水发香菇五朵,九层塔嫩叶少许。姜10片,小蒜头10个,色拉油两大匙,酱油、绍酒各一大匙,白糖一小匙,水一杯,芝麻油两大匙。鸡腿洗净后去肥油...
材料:平菇500g、香菇200g、猪肉50g。 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、八角1个、大蒜2瓣。 铁锅倒油,放入猪肉煸炒。 倒入平菇、香菇翻炒。 加入适量酱...
食材:香菇、油菜、盐适量。 油菜洗净,沥干水分,香菇切小块。 炒锅烧热,放油少许,中火烧热,放入油菜与盐,快炒均匀后,盛盘。 另起炒锅,烧热放油,以中火先将香菇...
食材:鸡腿1个、香菇150g、葱段15g、姜片15g、蒜片10g、大料1颗、酱油10ml、啤酒250ml、糖10g、胡萝卜20g、青椒20g、油适量、盐1g。...
主料:香菇(鲜)500克、冬笋50克。 调料:酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。 水发香菇去蒂,用清水反复洗...
原料:青菜(香港人管青菜叫小唐菜)、干香菇(放新鲜香菇也可以的)。 配料:食用油适量、盐适量、白糖少许。 青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上,洗净,切成小块,...
食材:油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。热锅,倒入1勺橄榄油,加八角爆香。加入肉片、...