食材:大米300克,猪油适量,水适量,盐适量,陈醋适量。 大米用清水洗一遍,倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。 将砂锅烧热,肥肉或猪油放进去关火盖锅盖,用...
砂锅可以用来蒸米饭,大约只需要15分钟左右,就能将米饭蒸好。砂锅蒸出来的米饭口感也比较好吃,并且好米和坏米的差别一下就吃出来,砂锅煮米饭前要注意让砂锅沾水,防止...
准备五常稻花香大米一罐、油10毫升、水一罐。把米倒入洗干净。砂锅底下刷上一层油,淘洗干净的米放入,倒入水。大火烧开,小火煮七分钟,出现大气泡,水稍微干,边上淋上...
生米煮至熟的过程时间是16分钟,针对材料的特性于不同时间点分别放入材料。在蒸煮时,常挪动砂锅的锅盖,气孔除会让锅中压力平均之外,还能让锅中热度平均。以中火煮,主...
主料:鸡腿3只、干香菇50克。辅料:土豆1个、洋葱适量、野山椒适量、姜片适量、青椒适量、干辣椒适量、香葱适量。做法:(1)准备好食材(鸡腿、干香菇、土豆、洋葱)...
材料:酱料130ml,水500ml,新鲜嫩鸡腿肉2斤(切块成块),新鲜生姜片30g,新鲜青椒2只(切好片),干香菇30g。准备一口高压锅和砂锅。把切好的鸡腿肉、...
食材:大米适量、水适量。首先是装多少生米的问题,很多小伙伴都不知道,小编告诉大家一个简单的方法:一碗米大约等于2.2碗饭,自己拿个碗比对下能吃多少就装多少米。淘...
大米用清水洗一遍,倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。将砂锅烧热,肥肉或猪油放进去关火盖锅盖,用余温加热猪油,适当转动砂锅,使锅壁全粘上油。米和水倒入泡好了...
热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸,但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口,而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些,营养还要比冷水...
蒸米饭最佳放水量的比例为1:1到1:1.5之间,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米...
水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。接下来把米放入电饭煲/高压锅中,放进去后要注意米是否均匀,不要一边高一边低。接下来盒盖蒸米饭,不管是电饭煲还是高压锅,现在...
准备一些大米,不管是长粒、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉。 淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失。...
准备大米放入碗内,加水洗干净。洗完之后把水倒掉,将洗好的米放入要用来蒸米饭的锅内。加入清水用手戳一下米,水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。盖上盖后,放在火上...
淘米。淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。泡米。淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒...
首先把准备好的大米用水清洗干净,然后把水倒掉,放一旁备用。然后将洗干净的大米放入电饭锅内,加入适量的水,将手放入电饭锅中,水到中指第二个关节处为宜。加好水后,接...
搓米。凉水淘米,淘洗2-3次,直至水变清。每次用力搓洗去掉大米表面的氧化层,并产生细微裂痕,使米粒充分吸收水分,煮食效果更佳。 浸泡。将米沥干后,按照米和水为1...
在碗里放上小半碗米,不能放太多。将米淘洗干净。碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然...
可以准备一些小米,适量的水,先把小米多清洗几遍,然后再倒进锅中,加入适量的水,盖上锅盖,隔水蒸15分钟左右,再取出来晾凉就可以吃了。可以做南瓜小米糊,需要准备清...
加油蒸饭法。在盖上锅盖之前,向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭...
准备好电饭锅,并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干,防止加热过程中有水造成损坏。取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数,称...