材料:白粿两条,芥兰一把,花蛤一些,瘦肉二两,香菇六朵,西红柿一个,胡萝卜10g,姜3片,蒜5瓣。油10ml,盐2g,糖5g。 白粿切片,用水浸泡;花蛤泡水洗净...
将白粿洗净,用刀切成厚半厘米的粿片,瘦肉洗净切成厚片。将虫代拣去壳渣,洗掉泥污,捞起沥干水;芥蓝菜、蒜青洗净均切成2厘米长的段;韭菜择洗干净切成3厘米长;姜切成...
首先将蒜头切成蒜蓉,生姜切成片黄辣椒切成段,倒入油锅爆香。 接着将胡萝卜切成丝,倒入锅中翻炒三分钟。 然后把洋葱切成片倒入锅中翻炒五分钟,装盘备用。 接着将瘦肉...
白粿干用的时候用温水泡一个晚上最好。还可以做美食呢。白粿用水泡一个晚上,白菜切丝,花蛤吐沙。白粿放在水中煮一下,加少量油。锅内放油,下入少量葱姜爆锅。下入白菜微...
首先选用粘性好的上等白香米,洗净浸透,放到锅里煮一下,水一开就捞起,然放到蒸笼里蒸透;倒进石臼用木槌槌直至饭粒全都匀化,再放回蒸笼里蒸半小时,再倒进石臼用木槌槌...
食材:白粿三条、海蛎六粒、蟹柳少许、蛋一枚、西兰花适量、红萝卜适量、猪肉适量、木耳适量、鸡精适量、油适量、盐适量、老酒适量、糖适量把白粿切片备用。把海蛎撬开,去...
将白粿洗净,用刀切成厚半厘米的粿片,瘦肉洗净切成厚片。 将虫代拣去壳渣,洗掉泥污,捞起沥干水;芥蓝菜、蒜青洗净均切成2厘米长的段;韭菜择洗干净切成3厘米长;姜切...
原料:一只大螃蟹、五花肉、8克盐、一勺生抽、一勺蚝油、白粿、蒜青、葱油各适量。将螃蟹切块,起锅烧油,放五花肉片,加洋葱炒香。把蟹放煎锅中,煎至金黄,倒入清水,8...
白粿500克,干香菇若干,小白菜1把,鸡蛋3个,瘦肉200克,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,白糖少许。香菇冷水泡发,洗净,沥干水分,切丝备用。小白菜洗净,沥干水...
主料:年糕200克、鸡蛋2颗、玉米淀粉50克。辅料:食用油20克。做法:(1)年糕(甜粿)切片,按照自己喜欢的厚度,不建议太薄,鸡蛋打散。(2)冷锅下凉油中小火...
准备材料:水果玉米2根、水适量。选取两根看上去饱满的水果玉米。剥去玉米的外皮,同时将玉米须摘干净,放入水里清洗干净。将一根玉米切三段,方便煮熟后食用。将切断的玉...
准备用料。大米、水。先把电饭煲洗干净,放米。在电饭煲里加入大量的水,用手抓米,揉搓,然后小心,慢慢的把水倒了,再加水淘米,连续洗三遍。米洗干净后,放水。接下来把...
第一步,把鸡蛋清洗干净,放在清水里泡上2分钟。鸡蛋冷水下锅,水要必须没过鸡蛋,小火烧开。水烧开后,转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间,煮3-4分钟的是蛋...
材料:河粉1碗、猪肉(瘦)适量、猪肝适量、猪肠粉适量、绿豆芽适量、盐适量、食用油一勺、酱油适量、鸡精少许、葱少许、香菜少许、胡椒粉少许、骨头汤两碗。准备好食材,...
食材:鸡蛋250g、蜂蜜10g。 取五个鸡蛋备用。 在锅中放入适量水,将鸡蛋放入锅中。 将水浇在鸡蛋表面,如果水分很快就能蒸发干,鸡蛋就熟透了。 将鸡蛋盛起来放...
把栗子放入水中,洗净干净,捞出备用。再把栗子放入清水中,加盐5克。浸泡30分钟左右就可以,捞出来,放到案板上,用刀在栗子的中间划一个小口。全部用刀划完了,边上的...
嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽; 锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油; 关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒...
在煮玉米之前,不要将玉米的叶子全部去掉,可以将里面最嫩的两三片叶子留下,让它们包裹着玉米一起煮,这样可以防止玉米的营养成分和水分流失,口感变得干硬难吃,用叶子包...
将干米粉和腐竹一同清洗干净,放到菜篮子中备用。腐竹泡软之后切成碎片,备用。将干米粉冷水下锅,大火烧煮。一边翻煮,一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了,干米粉煮软...
玉米有两种,黄色的玉米口感脆甜,白色玉米黏、糯,甜味稍淡。新买回来的玉米,去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。玉米放入锅里,加满清水,大火烧开后...