材料:面粉500克、鸡蛋油少许。 一小碗面粉加两个鸡蛋,加一小碗清水搅拌,调成面糊。将铁板烧得很热,滴上少许油。 准备好一块竹片打磨光滑,钻一个孔,穿进一根筷子...
主料:面粉150克、鸡蛋2个、豆角200克、肉末100克。 辅料:盐少许、温水1杯、葱1根、蒜2瓣、干辣椒2个、生抽1勺、老抽1勺、花椒粉少许、孜然粉少许。 水...
黄豆适量,辣椒油适量,卤子适量。 把选好的黄豆泡好。 选择浆渣分离的豆浆机。 把磨好的豆腐大火烧开。 这是制作好的豆腐花。 加入做好的小菜和卤子,完成。...
原料:菜花1个、香菜1小把、红辣椒1根、大葱1截、盐1小匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、蒜蓉辣椒酱半汤匙、意大利综合香料适量。菜花掰成小朵,用盐水浸泡后沥干备用。香...
铁板鸡蛋,主料:鸡蛋4个。做法:鸡蛋打匀,加清水40毫升调匀,放在方形的容器内蒸8分钟左右,取出切成一字条,拍上鹰粟粉后放入烧至五成热的油中浸炸3分钟,沥油备用...
原料:韭菜一把、猪油、鸡精、孜然粉、王守义麻辣鲜、王守义十三香粉、干辣椒粉、盐适量。韭菜择洗干净后切成均匀的段,沥水待用。取适量猪油涂抹在铁板上,再把切成段的韭...
食材:鱿鱼3只、姜末5g、蒜蓉15g、叉烧酱100g、辣椒酱15g、鸡精3g、胡椒粉3g。 我们准备鱿鱼给洗干净。 竹签洗干净。 洗干净的鱿鱼用竹签穿起来,然后...
用料:鱿鱼1只、洋葱半个、料酒适量、生抽适量、蚝油2汤勺;酱汁调配:耗油2勺、白醋1勺、老抽1勺、香其酱2勺、豆瓣酱1勺、蒜蓉辣酱2勺、孜然粉适量、黑胡椒粉适量...
食材用料:鸡蛋3个,火腿肠1根,香葱2根,面粉少许,生粉一小勺,盐少许,清水适量。.面粉倒入大点的碗里,加一小勺生粉,少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。边...
食材:荞麦糁糁2斤、黄瓜丝两条、蒜瓣2颗、食醋1瓶、辣油1壶、芝麻粒1瓶。 把荞麦去壳后,倒进一个干净的盆子里,然后到进水适量,能够掩埋荞麦生生为准。等到泡到生...
需要材料有:杂粮面粉200g、水300g、鸡蛋3个、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。准备好杂粮面糊。(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘...
食材:荞麦糁糁2斤、黄瓜丝两条、蒜瓣2颗、食醋1瓶、辣油1壶、芝麻粒1瓶。把荞麦去壳后,倒进一个干净的盆子里,然后到进水适量,能够掩埋荞麦生生为准。等到泡到生生...
豆腐200克3人份、甜面酱2匙、豆瓣酱(辣油)1匙、老干妈辣酱1匙、葱花1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、黑白熟芝麻少许,豆腐切成片再用刀表面划几刀。辅料备好,刷酱...
配方:面粉500g,凉水350g-400g,油少许。做法:面粉加水和成面团。基本和匀即可。取一块面团约1/4,用手捏成长条,然后按扁,也可用擀面杖擀扁,不要太使...
饼的做法(1)先将300克的面粉和泡打粉放入盆中,在酵母中调入少许温水搅拌至酵母溶化,将酵母水和其余的温水倒入面粉中,搅拌后揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处,发...
原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许。将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调...
食材:白面粉1碗、细玉米面半碗;白面粉、细玉米面粉,比例2:1。混合到一起,加少许盐。加适量清水,和成糊状。不要太稠,稍稀些就行。两个鸡蛋,打散,备用。平底锅刷...
面糊:白面粉,玉米粉,或小米粉,黄豆粉,食用盐,水等。 面糊的调制方法:面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用擀棒混均匀,加入适量的水和食用盐和面,水分刚...
配方。糯米粉200克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、盐5克、泡打粉5克。胡萝卜切丁放点油,盐抄熟。盆里先放水,糖,盐,泡打粉溶解。然后放糯米粉搅拌,成糊状就可以了。然后...
食材:面糊配方适量、秘制酱料适量。放好面糊。把面糊摊均匀。打上鸡蛋并刮均匀。依次放上香菜香葱和榨菜粒。折叠一下煎饼,抹上独家秘制甜面酱和辣椒酱。放上脆饼和生菜。...