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螺蛳粉炒木耳制作方法
木耳丝500g、盐适量、辣椒适量。干木耳丝，放人冷水中浸泡2~3小时（1斤可以泡8斤左右，木耳肥厚口感脆）。冷水泡发过的木耳丝，放入炒锅中炒干水分，加入适量食用...
2024-07-02 -
皮粉炒木耳怎么做
现将皮粉放如锅中煮开，煮的时间要长，皮粉很难熟，待到皮粉可以用手拉长有弹性为止。煮好后沥干水分，千万不用冷水浸泡，煮好后用冷水在泡只会让皮粉又变硬，炒出来会不熟...
2024-07-02 -
宽粉炒鸡爪如何做
宽粉8根、鸡爪500g、葱1根、蒜5瓣、姜一小块、八角6颗、干红辣椒20-30个、辣豆瓣酱5-6大勺、大豆油、酱油、黑胡椒粉、鸡精、糖适量 。做法：宽粉泡入热水...
2024-07-02 -
宽粉炒洋葱如何做
用料：洋葱半个、宽粉一把、酱油10ml、糖5ml、香油10ml、盐适量、鸡精5ml。宽粉提前泡软，洋葱切条，蒜切末。锅中倒油，加蒜末爆香，放入洋葱翻炒。锅中倒入...
2024-07-02 -
螺蛳粉制作方法
冷水下锅，加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用。锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤，烧开后加入腐竹，...
2024-07-02 -
螺蛳粉的制作方法
泡干米粉。酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好。锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香（十三香不...
2024-07-02 -
螺蛳怎么清洗
市场上的螺蛳放了些时间，会吐出一些泥巴，所以要先换水冲洗，将冲洗好的螺蛳进行揉搓。可用刷子刷，螺蛳壳上经常会沾有比较牢固的泥巴或者苔藓类的东西，只有揉搓之后才能...
2024-07-02 -
淡水螺蛳养殖方法
田螺养殖场地要选择水bai源充足，水质良好，腐殖质土壤及du交通方便的地方。最好有流水。养殖池建造。螺池规格一般宽1.5-1.6米，长度10-15米，也可以地形...
2024-07-02 -
香辣炒螺蛳怎么做
主料：螺蛳500克。 辅料：色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、白糖适量。 螺蛳买回家后养在清水里两天吐尽泥沙。 剪去螺蛳尾部，...
2024-07-02 -
螺蛳肉的保存方法
冷水清洗，将泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来，留下活田螺在泡水里。同时注意水位不用太高，没过螺蛳一点点就行。放置在阴凉处。螺蛳不喜温度太高或太低，最适生长水温在...
2024-07-02 -
螺蛳粥
材料：大米150克，螺蛳肉50克。调料：姜末，精盐，味精，绍酒，色拉油各适量。将螺蛳肉洗净；大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干备用。坐锅点火，加入适...
2024-07-02 -
怎样处理螺蛳
把买来的螺蛳放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把螺蛳泡在盐水里，由于盐份的刺激，螺蛳会拼命的吸水、吐水。4～5个小时后，换一...
2024-07-02 -
螺蛳粉煮法
要煮螺蛳粉只需要先购买好市面上售卖的包装螺蛳粉。再把其中的粉丝取出泡软并倒入锅中煮沸，然后把商品附带的高汤、配料、调味料都放入锅中搅拌均匀即可。如果不喜欢螺蛳粉...
2024-07-02 -
螺蛳怎么洗干净
将买来的螺蛳放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把螺蛳泡在盐水里，由于盐份的刺激，螺蛳会拼命的吸水、吐水。4～5个小时后，换一...
2024-07-02 -
怎么做螺蛳粉
主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱...
2024-07-02 -
炒螺蛳的做法
原料：螺蛳750克。色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克，葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量。做法：将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净...
2024-07-02 -
螺蛳青鱼怎么腌制
螺蛳青鱼的腌制方法：首先将青鱼去掉内脏后继续去掉头尾，洗净后切段；然后将准备好的青鱼段装进一个容器中，撒上适量食盐腌制10天左右，记住中间经常帮青鱼翻面；最后将...
2024-07-02 -
螺蛳粉店鸭掌制作方法
准备好鸭脚，鸭脚的选择最好带皮的，一定要清洗干净哟。把洗干净的鸭脚晾干，备用。热锅下油，油要多一点。油温有八成热的时候，加入鸭脚下去炸，炸至于金黄色的时候，捞起...
2024-07-02 -
河里收螺蛳技巧
捕捞螺蛳下池摸捉或排水干池拣拾等办法即可。收获螺蛳时，采取捕大留小、分批上市的办法，有选择地摄取成螺，留养幼螺和注意选留部分母螺，以做到自然补种，以后无需再投放...
2024-07-02 -
螺蛳粉怎么做的
冷水下锅，加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用。锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤烧开后加入腐竹，倒...
2024-07-02