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锡纸翅尖的做法和配方
原料：鸡尖、朝天椒、姜、盐焗粉、葱节。 鸡尖洗净不用焯水，因为焯水后皮会封闭，入味效果没有生鲜的这么好。腌20分钟以上，中间不停翻动。 锡纸光的一面向上，铺上姜...
2024-07-04 -
炸翅尖的做法和配方
食材：鸡翅尖适量，面粉适量，生粉适量，五香粉适量。将锅里放入水烧开。将鸡翅尖解冻后放入锅里灼，再放入料酒去腥。将鸡翅尖灼好后，捞出备用。将适量的面粉和生粉拌匀，...
2024-07-04 -
翅尖怎么做好吃
食材准备：鸡翅尖500g。鸡翅用水浸泡洗净。锅中烧开水，倒入鸡翅焯水。锅中倒油，放入姜末爆香。倒入鸡翅翻炒。放一勺老抽。放两勺生抽放适量黄酒翻炒数下。放一勺盐。...
2024-07-04 -
烤翅尖的制作方法及步骤
食材：翅尖300克、奥尔良粉30克、蜂蜜10克、料酒5克。翅尖从冰箱中拿出，解冻。加水比较好解冻，可以加点料酒去腥。解冻好的鸡翅滤掉水，加入奥尔良腌料，搅拌均匀...
2024-07-04 -
麻辣土豆焖翅尖
鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出，用冷水洗净上面...
2024-07-04 -
麻辣土豆焖翅尖
鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出，用冷水洗净上面...
2024-07-04 -
盐焗鸡爪翅尖的做法步骤
鸡爪10个，鸡翅8个，鸡腿两2只，栀子10克，盐焗鸡粉2包（一包30克），盐 1-2克（随意调整）。清洗材料，剪掉鸡爪脚趾，然后给鸡爪中间肉肉部分划上一刀，鸡翅...
2024-07-04 -
翅尖有毒吗
鸡翅尖本身是不含有致癌物质的，但鸡翅部位的淋巴较多，不宜多吃。而且部分不法商贩，为了促进鸡的生长，给鸡注射大量激素，而这些激素基本是从鸡翅尖注入，含有激素，长期...
2024-07-04 -
爆炒翅尖怎么做
主料：鸡尖。 配料：小辣椒、姜、蒜。 调料：料酒、盐、鸡精、白糖、料酒。 买来的鸡尖解冻之后，加入盐半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺酱油，放容器里腌制半小时。...
2024-07-04 -
香辣鸡尖的做法和配方
锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；生姜大蒜剥皮洗干净切碎；辣椒也需要洗干净后切好；鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；油烧热后把鸡尖放下去爆一下；就把生姜大蒜辣...
2024-07-04 -
锡纸粉条的做法和配方
准备食材：粉丝适量；蒜泥少许；生抽适量；蚝油适量；料酒少许。提前把凉水泡软粉丝；把蒜捣碎热油泼过，再加入适量的蚝油，生抽，料酒，调成酱汁；把泡好的粉丝适当的剪短...
2024-07-04 -
烤锡纸鱼的做法和配方
配方。鱼1条、姜末2勺、糖2勺、蚝油2勺、料酒2勺、盐1茶匙、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉3勺。将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒...
2024-07-04 -
锡纸鸽子的做法和配方
用料：鸽子1只，料酒2勺，胡椒2勺，蜂蜜1勺，柠檬2片，蚝油2勺，盐1勺。宰杀洗净的鸽子，用料酒盐蚝油腌制下。放入胡椒粉，柠檬。包好锡纸。烤箱预热5分钟，烤箱上...
2024-07-04 -
锡纸烤粉的做法和配方
材料：花甲，香油，少许醋，龙口粉丝，金针菇，洋葱，姜丝，蒜蓉，淋上由老抽，蚝油,花生油，豆瓣酱。花甲买来放入水中，在水里放入一小勺香油、少许醋，泡一会吐沙，龙口...
2024-07-04 -
锡纸毛肚的做法和配方
牛百叶300克，调味料5克，青椒10克，料酒10克，蒜10克，胡椒10克，盐5克，生抽5克。牛百叶买回洗净，切好，用料酒、生姜、葱段腌制去腥。绿豆芽去根洗净，沥...
2024-07-04 -
锡纸烤兔的做法和配方
主料：兔肉400克、火腿100克、青菜叶50克。调料：精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克。辅料：葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀...
2024-07-04 -
正宗锡纸花甲粉配方大公开
正宗锡纸花甲粉配方为：花甲200克、粉丝1小把、金针菇250克、葱1段、姜4片、蒜半个、小米椒4个、生抽1勺、耗油1勺、料酒适量、香油适量、豆瓣酱2勺、糖1勺。...
2024-07-04 -
素炒豌豆尖的配方
将豌豆尖放在水中泡一会，洗净；将洗净的豌豆尖切好后备用；将大蒜去皮切碎备用；在锅中放入适量色拉油；加入切好的大蒜炒出香味；将豌豆尖倒入锅中；迅速翻炒一会；在豌豆...
2024-07-04 -
烤脑花的做法和配料
食材：猪脑一个，葱花适量，蒜泥适量，花椒油适量，食盐适量，花椒粉适量，味精适量，醋适量。先将猪脑花用温水清洗干净，为保持口感最好选用新鲜的脑花，用牙签剔除脑花上...
2024-07-04 -
麻辣小翅尖做法图解
锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；辣椒也需要洗干净后切好，作料先准备好；鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；油烧热后把鸡尖放下去爆一下；就把生姜大蒜辣椒盐放下去...
2024-07-04