剥壳去头尾、虾肠,处理后重量200克左右。用刀背剁碎。加入蛋清一个,淀粉5克,盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟(方便定型)。...
食材:大虾500克、蛋清2个、淀粉50克、盐10克、胡椒粉20克。 首先用清水把大虾洗干净,再用刀把虾仁切成小丁,越小越好。 切完后,再用刀剁成虾泥,剁完后,放...
食材:大虾500克、蛋清2个、淀粉50克、盐10克、胡椒粉20克。 首先用清水把大虾洗干净,再用刀把虾仁切成小丁,越小越好。 切完后,再用刀剁成虾泥,剁完后,放...
去市场买一斤大白虾。去头,剥去外壳,取出泥肠。把虾肉用刀背压成虾泥。再剁碎放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉.用打蛋器按一个方向搅拌上劲。搅拌完毕后,用...
大虾500g,蛋清2个,淀粉50g,盐10g,胡椒粉20g。用清水把大虾清洗干净,用刀把虾仁切成小丁。越小越好,剁成虾泥。放入碗中,加食盐,不断搅拌。加入胡椒粉...
食材:大虾500克、蛋清2个、淀粉50克、盐10克、胡椒粉20克。首先用清水把大虾洗干净,再用刀把虾仁切成小丁,越小越好。切完后,再用刀剁成虾泥,剁完后,放入碗...
将虾去虾线去头去壳,洗净控一下水份。将虾放入搅拌器中搅打成虾泥;没有搅拌器要先用刀将虾切碎,然后用刀脊慢慢砸成泥。蛋清蛋白分开,蛋清待用。将虾泥倒入大碗中将蛋清...
准备大虾500克,蛋清2个,淀粉50克,盐10克,胡椒粉20克。买新鲜的大虾。回来用清水洗干净,剥虾壳,去虾线。再用清水清洗一遍。确保虾肉干净。用刀把虾仁切成小...
主料:虾仁500克。辅料:盐3克、鸡粉3克、淀粉5克、鸡蛋1个。虾仁切块。用大菜刀用力一碾压,就成虾泥了。在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清,搅拌均匀。倒入...
用料:活虾,淀粉,盐,香菜,紫菜,姜片,蒜片,白胡椒粉,虾米。 20只虾掐头去壳,挑虾线,拿出15只放在料理机里打成酱,然后把剩下的5只用到切碎,再加4勺淀粉,...
大虾1斤,菜心半斤,蛋清适量,淀粉适量,白胡椒粉适量,鸡粉适量,料酒适量,盐适量。去市场买一斤大白虾,去头,剥去外壳,取出泥肠。把虾肉用刀背压成虾泥,再剁剁碎。...
材料:冰鲜虾、香菜 调料:盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、食用油、鸡精、香油。虾去头,剥去外壳。开背去除虾肠,洗净。虾肉跺烂。放入少量葱末,蛋清、盐和料酒。搅拌上劲后放...
准备材料,虾半斤、姜3片、葱2根、酱油1勺、油适量、盐巴适量。去头,去壳,开背去虾线。剁成泥,加酱油,盐巴,姜腌制,加地瓜粉抓匀。把腌制好的虾泥装入保鲜袋,并剪...
辅料:盐1勺、色拉油1勺、葱适量。 虾滑提前解冻,鸡蛋打散,搅拌出泡备用。 起锅烧水,水开加入一勺盐,一勺食用油,中小火,挤入虾滑。 加入紫菜,不喜欢可以不加,...
大虾洗净。去头去虾皮去虾线后洗净。剁成肉泥。装入容器内备用。葱姜香菜切成沫儿。放入盛虾泥的容器内,加入盐、鸡精、糖、五香粉和适量的鸡蛋清搅拌均匀。加入10_20...
食材:竹节虾 500g、鸡蛋 2个、油 20g、盐 3/4小勺、料酒 1小勺、淀粉 30g。将虾去虾线去头去壳,洗净控一下水份。将虾放入搅拌器中搅打成虾泥,没有...
用料:鸡蛋(蛋清)1个、虾仁17只左右(可制作3人份拌面)、淀粉3勺、藕片适量、盐适量(根据食材加)、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺。做法:(1)虾仁解冻,洗净...
原料:虾仁,西红柿,面粉,豆腐。准备一个西红柿,在上面划出十字之后,淋上开水,将西红柿的皮剥下来。将虾仁倒进搅拌机里,加入一个蛋清, 再倒进面粉,盐和胡椒粉,开...
准备主料:芝麻酱适量、花生酱适量,辅料:油适量、糖适量、韭菜花适量、香油适量、酱豆腐适量、盐适量、凉白开水适量、味精适量。首先,先将适量芝麻酱倒入容器中,然后加...
原料:虾仁,西红柿,面粉,豆腐。 准备一个西红柿,在上面划出十字之后,淋上开水,将西红柿的皮剥下来。 将虾仁倒进搅拌机里,加入一个蛋清,再倒进面粉,盐和胡椒粉,...