肉片最忌半生不熟就下肚有些朋友为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾...
俗话说:婆婆不是妈。也确实如果做媳妇的说话有一次不好听她就会记在心里,或许很多婆婆不会表现出来,但是如果次数多了,婆媳就会暴发战争。婆婆一般会比较注意媳妇是否孝...
老北京铜锅涮。与其它火锅最大的不同就是,老北京铜锅涮选用的是铜锅,而且吃火锅的火源一定要用炭火,选用的锅底也非常清淡,用来涮羊肉,更能吃出羊肉的原汁原味了!九宫...
重庆二江指的是长江和嘉陵江。嘉陵江是长江的支流,在重庆交汇。嘉陵江是长江上游的一条支流。发源于秦岭北麓的宝鸡市凤县。因凤县境内的嘉陵谷而得名。嘉陵江西南流经陕西...
黄瓜条和辣椒肉。火锅店中的嫩牛肉一般选用的是黄瓜条和辣椒肉,其中黄瓜条是牛后腿靠近肋部的一块,而辣椒肉是前腿靠近肋部的肉,相对来说这两个部位是牛身上运动量最小的...
2007年3月,烹饪协会在第三届(重庆)火锅美食文化节新闻发布会上宣布,正式命名重庆为“火锅之都”。悠久的历史渊源,全国3000家连锁店的庞大规模,...
前面的阅兵车,车号是2019,后面的阅兵车,车号是1949。这不仅是用车牌号,代表新70年的起止点。其中,还有更深刻的内涵。实际上,它载着的,是最为沉重的分...
做生意真的太讲究天时、地利、人和了,三者缺一不可。天时,应该是你做生意的运气。地利,应该是你所经营商品的卖点、以及你店铺所处的位置是否是人流量比较多的地方。人和...
五七烧纸的讲究主要是祭品的准备,其它烧纸流程都是按照之前烧纸的步骤走就好了。五七祭品:莲花 ,聚宝盆,摇钱树,纸钱,香,衣物,供品白酒。五七是一个祭祀术语,指人...
坟前栽树一定要是双数:我国古代人的墓地,无论是帝王将相王公贵族、还是普通小老百姓,墓地所栽种的树木都是以松柏为主,种在碑的两旁,呈双数形式出现。按照人的习惯...
五穷指的是文、智、命、交、学等五个,也被称为五鬼,在初五这一天将它们送走,迎来财神。送五穷要注意初五一大早准备鞭炮、纸香然后从家中个角落扫一点旧物旧土倒在家门外...
果汁:果汁虽然可以补充维C,但是他起不到清热解毒,去上火。碳酸饮料:虽然可以解决一时口中火气但是饮用碳酸饮料不建议饮用。凉茶:凉茶内含菊花、甘草、仙草、金银花等...
选址。众所周知,人们在看房的时候不仅要看价格还要看它的地段怎么样。对于开店也是如此。在一个人多的地方开店,比如大型超市旁边、小区附近、商业闹市区都是不二的选择。...
“龙灯之乡”是重庆铜梁,每逢春节,龙灯点亮城市各个角落,舞龙更是一场接一场。铜梁素以“龙”远近闻名。“铜梁龙舞”起源于明代,发展于清代,于2006年被列入首批中...
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺...
重庆火锅热情似火,红油滚,滋味足,手不停落,挥手四方吆喝。席间四处皆红斑点点,斗志越发高昂,空气中始弥漫着一股牛油的香味。巴族后裔所创出的火锅真谛,辣要辣得像火...
用料:牛油200克、葱1根、姜片3片、蒜一头、麻椒15-30克、干辣椒10个、大料2个、桂皮半根、香叶3片、山奈3个、豆瓣酱1勺、油80克、牛奶250克。葱切成...
成吉思汗发明说:火锅的起源并不在四川,它是成吉思汗发明的。他长年统兵征战四方,看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时,为了使得不延误战机,他将羊肉切成小块掷进沸腾...
重庆火锅的标配蘸料了,可以用香油打底,然后在上面放入蒜泥、耗油、香菜、葱等。蚝油料:锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡...
毛肚。毛肚是重庆火锅经典菜品之一,特别是牛毛肚,单是重庆本地,每月所吃掉的毛肚便数以吨计,并呈增长趋势,多么惊人的数字!由此可见重庆人有多么热爱火锅,多么推崇毛...