-
新鲜花椒油的制作方法
原料:新鲜花椒1两，纯清油1斤。 准备好一两花椒，择去不要的部分。有些人认为要把花椒拿到水里浸泡后沥干再制作，其实没有必要。如果拿到水中去浸泡，制作的时候如果没...
2024-06-14 -
鲜花椒油的制作方法
备好花椒。 先把花椒放入箩筐，用清水清洗，新鲜的花椒清洗下来的水都有一种很强烈的花椒清香味，非常好闻，清洗过的水可以用来泡脚，是祛湿的，不要倒掉。 把洗过的花椒...
2024-06-14 -
新鲜青花椒油的做法
材料：青花椒适量、干小米辣10颗、葱段或葱头适量、姜片1片、八角1颗、空玻璃瓶1个、油适量。准备好主要的食材，尽量是真空包装开袋即食那种，免去洗净晾干的麻烦。把...
2024-06-14 -
青花椒油的制作方法
准备好主要的食材，尽量是真空包装开袋即食那种，免去洗净晾干的麻烦。把所有的食材放进黄油锅里，我用黄油锅是因为沿口有漏边，方便装瓶。适量的油入锅烧热，烧到冒烟，关...
2024-06-14 -
制作花椒油的方法
材料：川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成...
2024-06-14 -
制作花椒油的方法窍门
食材：花椒10克、菜籽油1碗。花椒先清洗一下，去掉灰尘和碎枝叶。然后太阳底下晒干。菜籽油倒入锅中，先中火烧至冒烟，用筷子插入油中，冒小泡泡，然后转小火，注意一定...
2024-06-14 -
花椒油的制作方法
花椒油不要直接用油炸，大厨教你正确做法，又麻又香。自制花椒油，就是自己制作的花椒油。不是通过萃取或其他方法从花椒中提取的油料，而是用热油通过炸制花椒而获得的具有...
2024-06-14 -
自制花椒油怎么保存
花椒油的保存很简单，一般是在青花椒油中加入少量的盐，在室温避光的地方保存就可以了。青花椒油的保质期一般是12个月，所以大家喜欢的可以多做一点。青花椒油一般是常温...
2024-06-14 -
花椒油的制作方法
准备好一两花椒，择去不要的部分。有些人认为要把花椒拿到水里浸泡后沥干再制作，其实没有必要。如果拿到水中去浸泡，制作的时候如果没有完全沥干会溅起油花烫伤人。花椒本...
2024-06-14 -
五种家庭常用花椒油的做法
简单做法：取当年的新鲜花椒粒（味道很重的那种），放在热油锅里炸，喜欢吃偏麻口味的只要花椒颜色稍稍变深就可以了。不喜欢吃麻味的，花椒粒要多炸一会儿，直至颜色变黑就...
2024-06-14 -
炸花椒油的正确做法
先将干麻椒洗净，放入到开水中浸泡3分钟，然后沥干水分，风干后备用。锅底放入菜籽油，烧到8层热时，放入洋葱、大蒜炸香，然后捞出，关火。接着将油温降到6成热时，放入...
2024-06-14 -
捞面花椒油的家常制作方法
首先将油放入小锅或小盆内，开小火将油烧热 放入花椒，放入少许盐。放入切好的小葱一小把(和花椒的量差不多就行)倒入老抽，看到老抽与油差不多融合到一起，液体开始变色...
2024-06-14 -
新鲜花椒怎么保存
新鲜花椒采摘后清洗干净，滤干水分。根据每次用量分放密封袋中 ，加入适量凉开水，然后封口。放入冰箱冷冻。食用时，取出放自来水中稍微浸泡一下，里面的冰和袋子很容易就...
2024-06-14 -
新鲜花椒冷冻保存方法
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分...
2024-06-14 -
新鲜花椒叶的保存方法
鲜花椒叶可以装入干燥的保鲜袋内，放置在冰箱保存。这种低温保藏的方法，可以使鲜花椒叶保存时间较长，不至于在常温下容易发生变质。冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法...
2024-06-14 -
正宗花椒油的做法
准备食材。花椒洗净沥干后，放入盆中。菜籽油下锅加热至八九成熟。先浇两汤勺滚油进盆中与青花椒混合。待油冷却六成时，全部入盆中与青花椒混合。青花椒与熟菜籽油完全浸入...
2024-06-14 -
花椒油的做法和配方窍门
准备材料：川花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油1500克。先将生姜去皮拍开，大蒜切成薄片，葱白拍开（就像拍黄瓜似的）。注意：要...
2024-06-14 -
鲜花椒如何保存方法
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下，只要冲洗掉青花椒表面的浮灰即可。 洗过以后就把青花椒在通风处阴干水分。 准备好适量的凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别...
2024-06-14 -
青花椒怎么保存才一直是新鲜的
新鲜青花椒用清水稍微洗一下，冲洗掉青花椒表面浮灰即可，洗过以后把青花椒放在通风处阴干水分。将阴干的青花椒装入小塑料袋中，在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑...
2024-06-14 -
自制花椒油
用开水浸泡花椒，在锅中倒入食用油，将花椒倒入锅中。煸炒除去花椒中的水汽，再倒入适量食用油，调至小火慢慢加热。花椒颜色变深后关火静置，将花椒过滤，花椒油就做好了。...
2024-06-14