可以做青椒炒肉丸,具体做法如下:主料:青椒350克,红萝卜100克,肉丸300克。辅料:蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量。将肉丸、青椒洗净切件,红萝卜切片...
肉丸子如何做又软又好吃:首先原料的选择;肉馅不能太瘦,太瘦不香,要选用7分瘦,3分肥的新鲜的肉,这样炸出的丸子才会油润酥香。肉剁得不要太细,一般呈米粒碎状即可。...
首先准备食材:猪肉,豆腐,鸡蛋,葱末,姜末,大蒜,盐,胡椒粉,十三香,耗油,生抽,淀粉,干辣椒,豆瓣酱,香菇酱。首先准备猪肉,剁成陷,放入碗中。或者直接买肉馅。...
准备好包菜、雪花肉、盐、酱油、生粉和花生油。最好挑选雪花猪肉,这种猪肉肥瘦适宜,嫩滑爽口,属于肉中上品。把猪肉放在水龙头下清洗干净,沥干水分,切成小块,放入绞肉...
苔菜适量、油适量、盐适量、猪肉适量、葱适量、姜适量。先把猪肉放到食品机中绞碎,葱切碎姜切碎一同放到绞好的肉中。加入胡椒粉,料酒也要加一些,加入盐就向一个方向搅直...
猪肉丸子配青菜炒着吃风味最佳。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。或者冬瓜一起煮好吃,冬瓜水分多,吸收肉汁也强,但是要注意,做肉丸的时候要加点豆粉、姜粒,一来可...
准备好圆白菜、雪花肉、盐、酱油、生粉和花生油。最好挑选雪花猪肉,这种猪肉肥瘦适宜,嫩滑爽口,属于肉中上品。把猪肉放在水龙头下清洗干净,沥干水分,切成小块,放入绞...
芹菜炒虾仁:做法:芹菜去叶留茎,斜切成小条;胡萝卜切薄片当配菜,量很少;白虾去壳去虾线,加盐腌制片刻;汤锅里烧开水,把切好的芹菜放进去焯1分钟取出沥水,虾仁也放...
鸡胗可以和剁椒搭配,要把鸡胗以及鸡心先清洗干净,血水去除,把油脂部分去除,然后再切开鸡胗,再切成片状,反复清洗,放进盘子里面,准备一些蒜,生姜,大葱,剁椒,锅里...
火腿肠炒荷兰豆。材料:火腿肠,荷兰豆,黑胡椒粉。做法:火腿肠在油中炒熟,装起;荷兰豆同样的方法炒熟,倒如火腿肠再翻炒片刻,即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。圆椒炒火腿...
材料:鸡腿肉、大蒜、陈皮、冬菇、春笋、姜片、盐、黄酱、白糖、料酒、酱油、香油、芝麻。 将鸡腿肉切成块,加入盐、料酒、酱油腌制5分钟,冬菇、春笋切成小块,陈皮切成...
腊肉炒葱椒:腊肉炒葱椒这道菜是大家最喜欢吃的腊肉炒法,这道菜吧葱的香味、青红尖椒甜辣味、腊肉的咸味三种味道都中和到一起,闻到都是满满幸福,超下饭的。 腊肉炒秋葵...
主料:咸肉适量、春笋适量。调料:葱少许、白糖1勺、水少许。春笋剥壳洗净,对剖再斜切成薄片,铺在盘底。咸肉切薄片,平铺在春笋上。撒一汤匙白糖,再撒一点点清水。锅中...
原料:年糕、娃娃菜、紫皮洋葱、葱、白芝麻、生抽、豆瓣酱、辣味黄豆酱、白糖。娃娃菜洗净切成小段备用。洋葱切成细丝备用。年糕放入锅中煮二分钟至表面发软即可捞出过下冷...
食材:烟熏腊肉1块、青辣椒3个、干辣椒2个、食用油适量。把腊肉切成薄片。装入盘中备用。青椒洗净斜刀切成马耳状。干辣椒切小段备用。锅中倒入适量清水,烧开后,把肉片...
酱肉炒辣椒,这里如果能吃辣的可以选用朝天椒,或者杭椒,比较有辣味,如果不能吃辣的可以选用普通的青椒或者灯笼椒。加一些蒜苗或者芹菜,香干之类的都可以。如果酱肉切成...
准备一些做菜丸子的食材。比如:菜心、胡萝卜、洋葱、香菜、香油、玉米淀粉、面粉等等。具体做法如下。将这些食材全部切碎,然后放在一起搅拌均匀。放入你喜欢的调味料和淀...
首先把鱼卷冲洗后直接切片,蒜苗淘洗干净后切段儿、干辣椒也切段备用。跟着取锅烧油,油热以后放入干辣椒爆出味。接着直接把鱼卷片倒进锅里翻炒,鱼卷翻炒2-3分钟以后再...
椒炒蘑菇将材料切好,肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。 锅中烧油,首先稍稍爆炒一下椒,捞起待用。 爆香姜蒜,放入腌好的肉片大火翻炒。 接着加入蘑菇继续炒,...
虾仁适量,菠菜适量,鸡蛋2个,豆腐1块,黄瓜1根,西兰花1个,生抽适量,淀粉适量,盐适量。 虾仁去虾线,加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干...