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烤菜都有什么菜品
适合烧烤的肉类香肠、羊牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。适合烧烤的水产鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带...
2024-07-02 -
凉拌菜都有哪些菜品
拌洋葱头原料：洋葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。拌卷心菜 原料：卷心菜半斤、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分。拌黄豆芽原...
2024-07-02 -
下饭菜都有什么菜
下饭菜有糖醋蒜、榨菜、嗦螺、咸菜疙瘩、鱼香肉丝、小炒肉、酸辣土豆丝等。糖醋蒜：江南及北方地区的传统小吃。有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、...
2024-07-02 -
涮菜都有什么菜
肉类：牛肉、牛羊肉、生猪肉、香肠、午餐肉罐头、咸肉、腊肠、猪灌肠、腰子、肝心、肝牛腱肉、牛鞭、猪大肠、猪脑花及其猪脊神经等。 蔬菜：大白菜、西兰花、豌豆苗、青笋...
2024-07-02 -
过年待客菜谱的10个菜都有哪些
口水鸡腿。用料：鸡腿1只、花生仁10克、料酒少许、白芝麻适量、食盐3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小葱5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺 鸡腿洗净，冷水入锅...
2024-07-02 -
杭帮菜都有什么特色
杭帮菜重视其原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、禽、畜、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。其制作精细，变化多样，并喜欢以风景名胜来命名菜肴，烹调方法以爆、炒、...
2024-07-02 -
馍夹菜都有什么菜
馍夹菜的菜：马齿苋、土豆丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹。做法：干马齿苋提前用开水泡软。马齿苋菜 细辣椒 红萝卜切小丁备用。热锅放油下红萝卜丁翻炒片刻。在下入细辣椒...
2024-07-02 -
蘸酱菜都有什么青菜
大葱、生菜、白菜、黄瓜、韭菜、荠菜等。大葱适合蘸酱吃，大葱最好吃的部分是葱白。生菜蘸酱配大葱，是地道的蘸酱菜。白菜做蘸酱菜时，取菜心，口感十分清脆，汁水足。黄瓜...
2024-07-02 -
蒸碗都有什么菜品
黄焖鸡：先腌好一只仔鸡，黄豆泡发后沥水备用。葱姜蒜切好，备好花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒若干。开火加入鸡仔与黄豆煸炒，而后依次放入老抽、料酒、白糖、鸡粉、十三...
2024-07-02 -
西餐都有什么菜品
西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。 头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。 汤类：大...
2024-07-02 -
下饭菜
水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭~特色是麻、辣、鲜、香。鱼香肉丝具有咸甜酸辣兼备，滑润清爽的木耳，葱姜蒜味突出的特点，...
2024-07-02 -
适合羊肉汤的涮菜都有哪些
羊肉汤适合放一些凉性甘甜爽口的蔬菜。羊肉带有一股腥膻味，适宜放一些甘甜爽口的蔬菜来减弱这股味道，同时羊肉性温，搭配性凉的蔬菜还可中和性味，避免食用过多引起的上火...
2024-07-02 -
凉拌菜都有哪些
凉拌菜有：拌洋葱头、拌卷心菜、拌黄豆芽、黄瓜拌虾尾、麻酱拌豆角等等。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红...
2024-07-02 -
大拌菜都有哪些菜
大拌菜都有生菜、椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜。将生菜、椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟；生菜、椒、紫甘蓝、黄瓜...
2024-07-02 -
清淡的菜都有哪些
胡萝卜:味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。小白菜...
2024-07-02 -
火锅都有什么菜品
肉类，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸...
2024-07-02 -
冒菜菜品都有哪些菜品
冒菜菜品主要食材肉类、豆制品、青菜，海鲜、菌菇类等。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。...
2024-07-02 -
卷饼的菜都有哪些
吃卷饼少不了卷饼特有的配菜--和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成...
2024-07-02 -
炒肉丝的菜有哪些
包菜炒肉丝：包菜炒肉丝是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。蒜薹炒肉丝：蒜薹也就是大蒜长出的花莛，...
2024-07-02 -
用香菇做的菜都有哪些
香菇是很常见的做的配菜。香菇鸡汤。把这两个材料和水还有姜一放，炖上一小时，简单营养好喝，想复杂点就加些什么参啊之类的中药。香菇炒白菜。这个菜看似简单，实则不易做...
2024-07-02