首先,从冰箱拿出芋圆,解冻以备使用。然后,锅里水烧开,水一定要是热的,不能是冷的,冷水下锅芋圆会粘在一起。接下来,加入芋圆,煮至芋圆浮在水面上再煮两分钟,捞出,...
食材用料:芋圆120克、西米50克、糖60克、龟苓膏一盒、椰浆20克。制作方法:(1)将水烧开把西米倒入一边搅拌一边煮。(2)放入芋圆和白糖继续煮7分钟后熄火。...
食材:芋圆200g,西米适量适量,椰汁1盒。在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有...
原料:鸡蛋3只、木薯粉600g、芋头200g、地瓜(番薯)200g、紫薯200g、椰浆一罐、西米露一包、冰糖250g。将芋头,紫薯,番薯分别切开,蒸熟。 每种各...
红薯(紫薯山药)蒸熟,捣成泥状。加入木薯粉,小麦粉,水,糖揉成团,不粘手就可以,搓成条切成小块。放入开水中煮开3分钟,再加入一杯冷水,再次煮开。最后放入冷水中。...
首先将芋头,紫薯和红薯分别去皮切段,然后用锡纸包好,在蒸锅里蒸15分钟,直到煮熟。再用擀面杖把它们打成泥,接着在里面加入木薯粉搅拌均匀并揉搓成小球,锅中烧开水把...
芋头200克、紫薯200克、红薯200克、木薯淀粉300克、蜜红豆适量、蜂蜜或炼奶适量、西米适量、牛奶或椰奶适量。将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸...
将50克的冰粉粉和100克水混合均匀,最好用手动打蛋器搅拌,这样混合的充分些,锅内倒入剩余的1150克清水,再加入适量的冰糖,开大火煮沸。待锅内水沸腾后,转中火...
材料:紫薯1个,木薯粉200克,红豆2勺,牛奶50毫升,冰糖少量。紫薯洗净去皮切成几片,水烧开后,放在蒸锅里蒸15分钟(不建议直接水煮,很容易碎掉),取出放碗里...
原料:芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓...
红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块,入蒸锅蒸熟。将蒸好的食材捣成泥状,加入芋头粉,揉成面团。紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2:1.5。紫薯较干,揉...
食材:地瓜或紫薯两小条或1大条,木薯粉适量,凉白开1碗。把地瓜紫薯洗干净,去皮,切成小块,放到碟子里,然后拿到锅里隔水蒸,中火大概15到20分钟,揭开锅用筷子戳...
材料:红薯(或者芋头、紫薯)、鲜牛奶、红豆、砂糖、马铃薯粉、木薯粉、冰糖、红茶、炼乳等各适量。 把地瓜,南瓜去皮,切成小块放锅里蒸熟。 把蒸好的地瓜,南瓜用勺子...
首先我们把番薯和紫薯上蒸锅蒸。然后把紫薯和番薯去皮之后捣烂,可以用擀面杖或者搅拌机。把木薯面粉和番薯混在一起,搅拌好,揉成有点弹性的面团,然后搓成长条形状,切成...
木薯粉 适量、紫薯 300克、红薯 250克、芋头 300克、蜜豆 适量、白糖 适量、水 适量、木瓜 少量、牛奶 适量、薏米 少量、红豆 少量。先将食材(红薯、...
做芋圆需要木薯粉,如果没有木薯粉可用红薯粉代替,但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉,加入水煮熟以后会变成透明的状态,吃起来弹性会非...
奇异果,蓝莓、火龙果等水果可以制作成芋圆,方法是:把水果切成小块,放入榨汁机,打成果泥,倒入奶锅加热,把煮好的果汁倒入准备好的薯粉中,然后捏成小圆团,再放入烧开...
需要提前准备好的材料包括:红薯200克、木薯淀粉100克、水 10克。第一步将准备好的红薯切丁煮熟。煮熟后压成泥。加入木薯淀粉和水。用手揉成团。搓成长条用刀切丁...
红薯粉是可以做芋圆的。但是没有木薯淀粉做出来好,因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20,因此具有很高的尖峰粘度,粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲...
原料:西米100克,椰汁2罐,细砂糖适量红薯2个,芋头1个,紫薯2个,木薯粉360克,清水适量。将紫薯,红薯,芋头洗干净放入大碗中盖上盖子分别放入微波炉叮13分...