薄腌芥菜。用料:芥菜2棵、小米辣3个、蒜瓣3瓣、盐1勺、鲜酱油1勺、鸡精半勺、菜籽油适量。做法:(1)新鲜芥菜洗净,挂在通风处、晾干表面水分。(2)晾干的芥菜表...
做法一:食材:芥菜、干辣椒、盐、白醋。将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用...
芥菜清洗干净,把有泥巴的地方都用刀刮洗干净。擦成丝,把盐放里搅拌均匀腌20分钟。水份腌制出来,把水份挤干。准备调味料:盐500克,味精100克,蒜500克,白醋...
做法一用料:芥菜10斤、盐400克、蒜500克、白糖250克、味精150克、陈醋1瓶、辣椒末50克、油150克。芥菜洗净去皮后切丝。将切好的芥菜丝用清水泡一下。...
做法一:洗净的芥菜,切丝。把芥菜切成丝,放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂,切丝。也可以放整个。白醋两袋,入锅,开火。加入精盐,八角,花椒粒。醋烧开后倒入辣椒。倒...
把买回来的芥菜去根去皮,用毛刷清洗干净,再把芥菜切成丝状。再把切好的芥菜丝放入一个盆里,加入1勺盐,搅拌均匀后,腌制30 分种,杀杀水份。再把杀去水份的芥菜丝,...
芥菜瘦肉粥材料:250克瘦肉、250克大米、两三张芥菜、几个香菇、适量花生油、料酒、盐、姜、葱。做法:瘦肉切好加入料酒,盐,花生油,腌十分钟备用。大米煮至快熟后...
做法一材料:腌芥菜疙瘩2个、胡萝卜2个、油1汤匙、盐8克、味精2克。把胡萝卜、腌芥菜疙瘩洗净,用擦板将其擦成丝,起锅热油,放入胡萝卜丝,炒至胡萝卜丝发软,放入腌...
芥菜冬笋原料:鲜芥菜200克,冬笋200克,植物油、盐、味精、香油、淀粉各适量。做法:芥菜洗净,切成段。冬笋洗净,切成小块。炒锅烧热加油,放入冬笋和适量水在旺火...
把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到芥菜的叶子脱水以后起来。 把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行腌制,这时一定要用...
材料:大棵的芥菜若干,食盐适量,白醋适量,糖精适量,酱油适量,八角适量,葱花适量,辣椒适量。 首先要把大棵的芥菜去掉黄叶后,用清水清洗干净后用菜刀切成均等的四份...
大蒜100个,盐 2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水2杯,盐1小匙,酱油1大匙 。10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜...
准备材料:小芥菜700克、盐适量。将买到的小芥菜解开捆后,去掉黄叶,然后用小刀将每棵的根部削干净。然后将削好的小芥菜泡在一大盆中,泡5~10分钟左右,用手将芥菜...
将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣。芥菜用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可。大锅里多放些水烧开,把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火,马上...
材料:大棵的芥菜若干,食盐适量,白醋适量,糖精适量,酱油适量,八角适量,葱花适量,辣椒适量、首先要把大棵的芥菜去掉黄叶后,用清水清洗干净后用菜刀切成均等的四份,...
将芥菜削头去黄叶,整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗,洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。将洗干净的芥菜去水、晾晒,准备好腌制芥菜的容器,将小缸和盆刷洗干...
用清水将新买的芥菜清洗干净,然后将芥菜晒干,等到芥菜表面没有水珠即可。将一些腌制的器具,如切菜刀、菜板、炒菜锅等用清水清洗干净后晾干即可。将晒好的芥菜切成丝,然...
芥菜清洗干净,将叶子切下来后再切成2~3cm长的段,芥菜先切片再切条,把芥菜条和叶子一起放到盆里。加入适量盐(5斤芥菜加入150克盐),再用洗干净的大手抓匀,多...
将购买的芥菜头放入清水中浸泡备用。防止被空气氧化、变蔫。清洗芥菜头、去皮切瓣,备用。取100g盐,添加适量纯净水充分溶化备用。取适量盐铺在菜坛最底部,然后放一层...
将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣。芥菜用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可。大锅里多放些水烧开,把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火,马上...