猪五花肉块(150克)、熟火腿(100克)、蛋饺(10个)、鹌鹑蛋(10个)、熟牛肉(100克)排骨(100克)面条。干角豆、冬笋、香菇、豆腐角、小油菜(或其它...
食材:糯米粉100克、粘米粉50克、热水100ml。糯米粉、粘米粉放盆内混合,70度左右的热水冲泡粉并用筷子搅拌,形成棉絮状烫粉放置盆中静置15-20分钟,待粉...
主料:光母鸡1只,1100克、光鸭1只,1100克、蹄膀1 只,700克、光鸽子1只,300克。辅料:水发海参325克、水发鱼肚 250克、火腿筒1只,325克...
绩溪拼音:jì xī。绩溪县,安徽省宣城市辖县,位于安徽省南部,皖南山区东部;地处黄山山脉和西天目山山脉结合带,长江水系与钱塘江水系分水岭,东与浙江省杭州市临安...
一品锅做法是:一层层摞起来煮。小知识:—品锅是徽州冬季常吃的一种火锅,做法是把各种原料、配料调制后,再用一只两耳大铁锅,分铺成若干层,一种菜一个花样称为一层楼,...
制作原料:光母鸡1只,1100克、光鸭1只,1100克、蹄膀1 只,700克、光鸽子1只,300克。辅料:水发海参325克、水发鱼肚 250克、火腿筒1只,32...
五花肉500克、鹌鹑蛋300克、蛋饺若干、油豆腐200克、排骨500克、笋干100克、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤、匙姜1块、糖1茶匙、盐适量。首先...
一品锅是徽州地区的传统美食,属于徽州的特色火锅,是用一层一层的食物铺盖在一款,用文火煨熟即可。正宗的一品锅用料极其丰富,每一层都会铺上不同的食材,食材一层层摞起...
徽杭古道。第三条著名古道,全长约25千米,是古时联系徽州与杭州的重要纽带,如今已成为初级徒步者的天堂。龙川景区。龙川,又称坑口,距绩溪县城约10公里,是一个...
龙川——5A级景区,古徽州风水宝地:龙川,距绩溪县城约10公里,是典型八分山水一分田的徽派古村落。1600多年前,晋朝镇守歙州的领兵将军胡炎,带领胡氏家族在这一...
一层层摞起来煮。—品锅是徽州冬季常吃的一种火锅,做法是把各种原料、配料调制后,再用一只两耳大铁锅,分铺成若干层,一种菜一个花样称为一层楼,楼数越多、层次越高越好...
材料:香芋1000g佐料:调和油、白糖250g、盐10g、半碗水做法:(1)香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,先全部油炸下。(2)锅洗净,起锅小火下水加白糖...
小仔排8两洗净剁成3厘米的段;鲍鱼仔四个,鲍鱼仔用刷子刷洗干净,用勺子或者刀子挖出鲍鱼肉,剔除鲍鱼沙包、内脏,冲洗干净,鲍鱼壳不要丢弃,冲洗干净装好鲍鱼肉备用;...
备一块带皮的五花肉,用细盐搓洗猪肉,再清洗好控水好备用。锅里加水将猪肉下锅煮至八成熟。在碗里加入料酒及酱油,将煮好的猪肉皮面向下微微腌制。再锅里加油,将猪肉下锅...
用料:豆腐1块、豌豆50克、大红椒1个、肉沫50克、盐1点、豆粉1勺、味精1点、姜1个、蒜1个。备好食材,大红椒切丁。豌豆煮熟在焯一下大红椒丁捞出。豆腐切小丁焯...
首先准备好需要的食材:豆腐、葱、干辣椒备用。然后把豆腐抠几个洞,把葱切成葱花、干辣椒切成段,锅中倒入水,水开后,把豆腐放入锅中进行焯一下备用。锅中倒入少量油,油...
材料:乌参1斤,冬菇80公克,姜5钱,水适量,葱2支,酒适量,沙拉油2匙,高汤300公克,太白粉水适量,蚝油1两,酱油1两,香油1/2匙,鸡粉1又1/2茶匙,胡...
主料:豆腐、鸡胸肉、鸡蛋。辅料:盐 、料酒、鸡精、白胡椒粉 、白糖 、玉米淀粉。首先我们先处理食材,将豆腐两面的硬皮去掉,这是保证这道菜口感滑嫩的第一步,然后再...
主料大米50克,调料咸菜半袋,干贝15颗,芹菜2根,北极虾20只,小葱1根。将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜,泡入淡盐水中浸泡半小...
材料:虾100克、蘑菇150克、蛤蜊100克、蒜片10克、精盐、料酒、百里香叶各少许。净锅掺清水1200克,上火烧沸后,将洗干净的虾、蛤蜊和蘑菇同放锅里,随后加...