山药都用水清洗干净,上笼蒸15分钟,蒸熟。把蒸熟的山药豆晾干表面水分。把淡奶油、细砂糖、水饴倒入锅中,小火熬煮至变色时要多注意观察。等颜色呈淡咖啡色,如果有温度...
食材:山药豆适量,绵白糖适量,清水适量。 将山药豆用清水洗净,把土都洗没了,或者浸泡在清水里20分钟,搓搓土就没了。在锅中倒满清水,最好多点水,待煮开。 当锅中...
山药豆半斤、冰糖80克、水40克。山药豆用淀粉或面粉洗净,泡在泡泡里,放在火上蒸10分钟,让它们呼吸。取出来晾凉,用牙签穿成串。然后把糖煮开,把冰糖和水混合,然...
主料:山药50克、绿豆50克、大米130克。辅料:水2000克。山药去皮切段。绿豆和大米放锅里。加入适量的水。加入山药。锅具选用大米粥的程序,38分钟。电饭锅,...
食材:山药豆适量,白糖适量,清水适量,玉米油适量。买适量多的山药豆,用清水泡洗净备用。上蒸锅,加水开火,辅上纱布倒入洗净的山药豆进行蒸,水开后蒸8-10分钟就好...
材料:山药豆500g,白糖100g,水50g。山药豆洗净冷水上笼蒸,水开后再蒸10分钟。山药豆放凉备用。炒锅里放入白糖和水,开中大火至糖完全溶化。当糖水变得有些...
山药豆适量、盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、面粉适量。山药豆用水冲洗,放入适量面粉反复搓洗,洗净上面的杂质;洗好的山药豆上锅蒸10分钟;蒸山药豆时可以炒制椒盐,...
山药豆洗净,穿在竹签子上。准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀。把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要...
首先将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在室温25~30℃的条件下,每天翻动一次,以后任其发酵,约三...
肉皮凉水下锅,放入1个香葱结,2片姜,八角1个,2个干辣椒,香叶1片,花椒少许,再倒入少许料酒去肉腥味,开大火烧开。锅开后,撇去浮沫,焯3分钟左右即可捞出。将肉...
做法一用料:眉豆200克、洋葱1/8个、红椒1根、大蒜1瓣、盐2克、生抽1茶匙、辣椒酱1勺。准备好所有食材。眉豆改切斜刀,洋葱切丝,红椒切圈,大蒜切片,另准备适...
食材:奶粉50g、鸡蛋黄5枚、白砂糖5g。将蛋清与蛋黄分类,取出蛋黄,放入无油无水的容器里。将蛋黄打发,至到蛋液滴落后不会迅速消失。将奶粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀...
做法一凉拌十八豆:大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的十八豆才好看。将水烧开、开锅之后、放入十八豆、煮三分钟就可以、...
主料:蛋黄4个、牛奶24克、白糖14克、柠檬汁几滴。食材都准备好。将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中,打蛋器高速打发。打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡,掉起打蛋头...
土豆1个、香菜1把、洋葱1/3个、花生(炒)100克、花椒油1汤匙、生抽1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐2克、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、胡椒粉少许。...
山药豆对有过敏体质的患者是不建议食用的,因为山药皮中含有生物碱,会导致皮肤瘙痒以及出现其他过敏现象。另外,如果有妇科疾病的患者也不建议食用山药豆,因为山药豆中含...
高温处理。首先需要用清水将山药豆表面的泥土清洗干净,然后锅中加水,用大火将水煮沸,将清洗的山药豆放入沸水的锅中,用文火煮30~40分钟,最后将山药豆从锅中取出,...
山药豆的皮可以食用。山药豆和山药的形态不相似,但是其外部组织结构相似,山药豆的表皮很薄,质地不坚硬,无毒无刺激性,含有丰富的淀粉成分,因此可以食用。 山药豆皮的...
清洗山药豆,因为是带皮吃的一定要洗干净。冷水上锅蒸10分钟左右,可以挑个大的尝一尝有没有熟,等待放凉。锅里放入水和糖中小火熬成糖浆,用铲子一直搅动,糖浆有小泡泡...
油炸山药豆糖雪球做法:山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟糖雪球.再把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山...