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蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
食材：生蚝12个、绿豆粉丝两团、蒜一头、耗油若干、青椒一个、红辣椒一个。 先将生蚝清洗干净，摆在盘子里面固定好，不要有间隙容易滑动，上锅蒸制就会倒，贝壳里面汤会...
2024-11-16 -
生蚝肉的做法
先把蚝肉放流动的水冲洗几次，看到差不多干净了可拿出来控水。烧一点开水，等水滚了就把蚝肉倒进去焯水，看到水变成白色了，蚝肉鲜香味传来了就可以关火捞出来控水备用。把...
2024-11-16 -
煎生蚝肉简单做法
先把蚝肉放流动的水冲洗几次，看到差不多干净了可拿出来控水。烧一点开水，等水滚了就把蚝肉倒进去焯水，看到水变成白色了，蚝肉鲜香味传来了就可以关火捞出来控水备用。把...
2024-11-16 -
生蚝肉怎么做好吃
把蚝肉放流动的水冲洗几次，差不多干净后拿出来控水。烧一点开水，等水滚了就把蚝肉倒进去焯水，看到水变成白色了，蚝肉鲜香味出来后就可以关火捞出来控水备用。把红椒切成...
2024-11-16 -
如何制作好吃的粉丝蒸生蚝
原料：生蚝10-12个，粉丝约300克，食用油适量，蒜末适量，胡椒粉适量，蚝油适量、蒸鱼豉油适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量，红椒碎适量，葱花适量。我们将生蚝...
2024-11-16 -
冰冻后的生蚝怎么做
如果是半壳的生蚝拿到手是冰冻状态，建议不要用水泡，让它先自然解冻，全肉的也是自然解冻最好。解冻完成后一般生蚝是比较干净的，但是也会有一些沙和排泄物，或许还有寄生...
2024-11-16 -
生蚝肉怎么储存保鲜
生蚝先洗干净，如果没有洗干净就保存的话，生蚝有非常大的腥味。把生蚝浸泡在水里，然后加点盐，大约浸泡一个小时之后，生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来。然后再用食用碱...
2024-11-16 -
大生蚝怎么做好吃
配料:生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量。 新鲜生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净。开壳一分为二，冲洗干净里面的泥沙，摆在...
2024-11-16 -
如何蒸生蚝
首先准备食材：生蚝3个，大蒜3瓣，食用油10毫升，葱10克。大蒜去皮拍碎，剁成细蓉备用。将生蚝外壳用小刷子刷洗干净，用刀从生蚝尖头插入，撬开外壳将蚝肉取出，清水...
2024-11-16 -
蒸生蚝做法
准备生蚝。把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。把小香葱和蒜蓉剁碎。准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸...
2024-11-16 -
蒸生蚝的方法
主料：500g生蚝。配料：适量油、适量小香葱、适量蒸鱼豉油、适量蒜蓉、适量蒜蓉剁辣椒。把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。把小香葱和蒜蓉剁碎。准备好蒜蓉剁辣椒。（可...
2024-11-16 -
蒸生蚝的做法
主料：500g生蚝。 配料：适量油、适量小香葱、适量蒸鱼豉油、适量蒜蓉、适量蒜蓉、剁辣椒。 把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。 把小香葱和蒜蓉剁碎。 准备好蒜蓉剁...
2024-11-16 -
生蚝肉家常做法
水开后将洗净的蚝肉倒进焯水，水变白后，捞出备用。红椒切丝，大蒜生姜切片，香葱切断。生粉酱油白糖调制小半碗，淀粉水备用。锅烧七成热放花生油，小火炒香配料，把蚝肉放...
2024-11-16 -
干蒸生蚝的做法
食材：生蚝6个，葱三颗，蒜6瓣，姜一小块，酱油适量，花生油适量。首先把选购回来的生蚝的外壳清洗干净，最好买一把小刷子，那种带把的，因为生蚝的外壳凹凸不平，有把刷...
2024-11-16 -
蒜蓉蒸生蚝的做法
食材：生蚝适量、小米椒2个、蒜1个、葱2根、洋葱1块、蚝油1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、糖1勺。 生蚝外面用刷子刷干净，然后用小刀或者不锈钢勺子撬开，...
2024-11-16 -
蒜蓉蒸生蚝的做法步骤
生蚝（也叫大海蛎）650克、蒜一粒、香葱末红椒适量、胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将...
2024-11-16 -
生蚝怎么洗
带上胶皮手套用刷子刷。放在苏打水中浸泡。带上胶皮手套用牙刷刷。用水冲洗的话，切记水小点不要开大，不然会损伤蚝肉的。用加盐的净水泡生蚝。如果买的是新鲜的生蚝肉，里...
2024-11-16 -
煎烤蚝做法
在做的时候，如果想让它更好吃，调料要做好，可以放些蒜蓉，口感会更好。在烤之前，要准备好材料，适量的生蚝、蒜、豆豉等，然后把生蚝洗干净，放在一边备用。在洗的时候，...
2024-11-16 -
怎么蒸生蚝
首先把选购回来的生蚝的外壳清洗干净，最好买一把小刷子，那种带把的，因为生蚝的外壳凹凸不平，有把刷子清洗会更方便。把洗干净的生蚝用开壳工具打开，壳有两瓣，把平的那...
2024-11-16 -
蒸生蚝
材料：生蚝500克，蒜茸适量，葱花，粉丝，蚝油。新鲜生蚝洗净沥干摆盘。大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出。将炒好的蒜加入适量的蚝...
2024-11-16