食材:绿豆100克、糯米粉200克、香芋50克、白糖适量。绿豆洗净加入适量水下锅煮烂。香芋去皮洗净切片上锅蒸熟。将蒸熟的香芋拌成泥。糯米粉加入香芋泥中,加入适量...
主料:糯米粉适量、开水适量、糖粉适量。辅料:草莓粉适量、抹茶粉适量、可可粉适量、玫瑰芝麻馅适量。白色面团:将20g糖加入70g的水溶化加入到125g的糯米粉中用...
绿豆调去杂质量,洗净,温水浸泡1小时。取锅烧开水,倒入绿豆/陈皮,继续大火烧5分钟后改文火慢炖。另外取水烧开,汤圆(无须解冻)放入锅里煮制浮起,再加一勺水烧开煮...
食材:糯米粉800克,白芝麻30克,黑芝麻30克,核桃仁30克,花生米200克,红糖100克,熟猪油60克。首先准备糯米粉800克,再准备白芝麻30克,黑芝麻3...
糯米粉、黑全麦粉按比例混合,倒入碗中。开水倒入碗中烫面,搅拌成颗粒状,下手捏成面团,揉成光滑长条,盖上盖子饧面十分钟。饧面过程中,准备好馅料,适量红豆切成小碎末...
汤圆能不能和绿豆一起吃,具体还是要看是什么馅料的汤圆,但是最好不要将两者一起吃,否则会出现胃胀气、消化不良的症状,加重肠胃的负担,要注意绿豆不能多吃,会容易造成...
材料:准备鸡蛋2个打散搅匀,米酒200克,五小汤圆150克备用。锅内添入适量的清水,等水快要烧开时,把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散,等水沸腾后,倒入备好的汤圆...
汤圆500g,鸡蛋2个,面包糠适量,盐少许,食用油适量。首先准备好所有的食材,将冷冻的汤圆取出来先放一旁备用。烧一锅开水,先放入1勺盐,再把汤圆倒进去,开大火煮...
萝卜洗净擦成细条,用水略氽一下,挤去水分,加绿豆面、精盐、五香面等搅拌均匀,油七成热时,将面糊用手挤成直径2厘米左右的丸状下锅(后改为用剖开的竹筒装糊,以竹片逐...
材料:绿豆,西米或西米露,冰糖。将西米用水(常温)泡至透明,在洗去粘液,沥干,备用。绿豆用水浸泡大概一小时左右,锅内放水溉过绿豆,建议多放点水,用大火煮开,沸腾...
手工制作汤圆的时候最常见的就是一个框了,这种框是那种中间底,四周高的筐,就像平平的漏斗一样。开始制作时会把各种汤圆的馅弄成一团,然后放在有面粉的框中,然后来回摇...
用料:糯米粉300克,开水200克,猪肉100克,姜1片,生抽1勺,盐适量,香菇10朵,毛豆50克,葱1根,蚝油1勺,植物油30克,五香粉5克,辣椒酱1勺。 香...
不用解冻,只要把汤圆上面的冰水搞干净!锅里放油,要多放一些,等油微热后,放汤圆,油不要太热。然后放入汤圆,慢慢放别溅出油烫着了,把汤圆稍微炸一下,关火捞出!在汤...
首先,将200g的带皮绿豆浸泡在水里一个晚上。当然有去皮绿豆更好,家里没有去皮的,所以只能增加一道去皮的程序。然后我们将浸泡发胀后的绿豆去皮,可以用筛子过滤。多...
食材:绿豆500g、色拉油40g、麻油20g、细砂糖100g、黄油60g、麦芽糖40g。绿豆泡好去皮,加水,上锅蒸30分钟。加入细砂糖、麦芽糖碾成泥。锅中放黄油...
原料:黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。首先我们要将黑芝麻和花生分别放入我们已经准备到的烤箱的烤熟,当然这是...
主料:黑芝麻汤圆12个、红心火龙果20克、火龙果20克、猕猴桃20克。辅料:鲜海虾4只、鹌鹑蛋20克、香酥肉饼2个。做法:(1)准备原材料黑芝麻汤圆半成品、红心...
首先准备适量的绿豆,觉得一次能吃完就可以,不要一次做太多,把绿豆用清水冲洗一下,然后浸泡8-12个小时。浸泡好的绿豆,放在一个干净的容器里,隔水蒸软。蒸好的绿豆...
薏仁绿豆汤原料:绿豆,薏仁米,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条,白糖,糖水莲子,金丝蜜枣,糖桂花,玫瑰花。制作:先将绿豆拣净,然后用水淘净,放入盆内,上笼用旺火...
食材:卷心菜1个、腊肉1块、胡萝卜适量、香菇4个、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量。香菇和绿豆粉提前用热水泡软,卷心菜切丝,所以材料切好备...