皮皮虾每年夏季是皮皮虾的产量旺季,此时它的肉质最为饱满。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白...
州河鲤鱼是天津市蓟县的特产。州河鲤是蓟县于桥水库特色水产品,产地范围为于桥水库自然水域。州河鲤完全依靠水库天然饵料自然生长,形成了州河鲤营养丰富、肉质紧实、咀嚼...
嘎巴菜 锅巴菜,天津人一般叫嘎巴菜,以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼,晾干后切成小条,浸在卤中,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油,香菜沫等小料制成,每家嘎巴菜做...
全国很多地方都会选择在七月半吃鸭子,因鸭在水中游,取其河灯普渡祈祷之含义。中元节,是道教名称,民间世俗称为七月半、七月十四、祭祖节,佛教称为盂兰盆节。节日习俗主...
驴打滚。驴打滚是天津的传统小吃,平时天津人几天不吃驴打滚似乎就有点不习惯了。而在春分到来之际,天津人更加要吃驴打滚,据说春分当天吃了可以辟邪祈福。因此到了春分的...
驴打滚驴打滚是天津的传统小吃,而在春分到来之际,家家户户都会吃驴打滚,希望给自己带来好兆头。软软糯糯的驴打滚一口咬下去有糯米的香甜,有黄豆粉的清香,口感非常好,...
西瓜,在立秋吃西瓜,天津人称为“咬秋”,寓意着炎炎夏日酷热难熬,吃西瓜可以将炎热降下去。 天津人也爱吃桃子,桃子滋阴润燥,中医认为桃子性温,具有补气养血,养阴生...
七月十四日是中元节,中元节吃鸭,是农民们对自己的犒赏。中元节前,人们会买十几只鸭子回家养,在割完稻谷后,让鸭子去田里吃掉蚯蚓和谷子,好开始种新一季的稻谷。等到了...
农历七月十五,即七月半、中元节(道教节日),又称鬼节、亡人节,或盂兰盆会(佛教节日)。中元节与除夕、清明节、重阳节等三节,是传统节日中祭祖的四大节日。佛教与...
七月半正值中元节,中元节吃鸭,是农民们对自己的犒赏。中元节前,人们会买十几只鸭子回家养,在割完稻谷后,让鸭子去田里吃掉蚯蚓和谷子,好开始种新一季的稻谷。等到了中...
吃面条天津有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,说的是夏至以后,太阳直射地面的位置逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短。但却也从另一个角度说明了民间夏至吃面条的习俗之广...
农历七月十五,即七月半、中元节(道教节日),又称鬼节、亡人节,或盂兰盆会(佛教节日)。中元节与除夕、清明节、重阳节等三节,是传统节日中祭祖的四大节日。佛教与...
生菜、凉面。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但...
七月十五是中元节,中元节吃饺子代表着人们对未来有着美好的期望,以及对逝去亲人的怀念之情。中元节又被称为鬼节,是由上古时期的祭祖演变而来的,与清明节、重阳节和除夕...
七月半吃鸭子,因鸭在水中游,取其河灯普渡祈祷之含义。 中元节,是道教名称,民间世俗称为七月半、七月十四、祭祖节,佛教称为盂兰盆节。节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀...
农历七月十五是中元节,中元节吃饺子代表着人们对未来有着美好的期望,以及对逝去亲人的怀念之情。中元节又被称为鬼节,是由上古时期的祭祖演变而来的,与清明节、重阳节和...
鸡蛋。磕入一个鸡蛋无论从外形和口感上都是最佳状态。薄脆和油条。让煎饼果子更加酥脆。熟白芝麻。清水洗干净再炒熟,炒熟放在面皮上增加芝麻香味。小葱。切碎即可用。红腐...
吃海鲜不要吃寒性水果,包括柿子、火龙果等,否则容易引起腹泻;吃完海鲜也不要立刻补充维生素C,会引起中毒反应;同时吃海鲜时最好不要喝啤酒,以免导致尿酸水平升高,造...
扇贝是推荐吃的,尤其是蒜蓉扇贝,沿海地区的扇贝都是海边刚捞出来的,非常的新鲜,吃起来有特别的鲜甜味。 生蚝,这个也是烧烤里常出的一道菜,海边的生蚝相对便宜:大的...
不同的时间吃海鲜的时间不同。3~5月:带鱼春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类,均在春季出现鱼汛,是捕钓的绝佳机会,促成全年产量较大的季节。秋季,北方带鱼会...