肉包子馅的原料:猪肉250G肉包子馅的配料:鸡蛋一个、葱姜适量肉包子馅的调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖肉包子馅的做法:步骤一:猪肉洗净后,切小块剁成肉糜;...
五花三层肉馅500克,也可以是前槽肉馅,酸菜一颗约1000克,葱末50克,姜末50克,盐5克(具体还得按实际来,淡就多放点,够咸淡就不放也行),味精5克,鸡精5...
所用食材:芸豆450克,猪绞肉500克,大葱1段,生姜3片,生抽3勺,蚝油2勺,盐1勺,熟油3勺,花椒粉1勺,芝麻油1勺包子皮:面粉600克,酵母6克,清水31...
首先将芝麻清洗干净,放入锅中用猪油慢火炒熟,再选择少许剥壳的花生,将芝麻和花生统一放入搅拌机打粉,倒入少许白糖与芝麻粉末混合均匀,芝麻馅就做好了,芝麻直接包进包...
材料:猪肉500克,盐3克,胡椒粉2克,花椒粉2克,生姜20克,生抽40克,香油20克,水50克,鸡蛋40克。首先将猪肉剁成肉末,放入盆中,加入3克盐,2克胡椒...
准备材料:香菇100克、包材100克、胡萝卜半根、盐一勺、生抽两勺、糖半勺、麻油一勺。香菇先用清水浸泡30分钟,包材摘成片,胡萝卜去皮。将香菇切成丝、包菜切成沫...
用料:面粉500克,猪肉馅300克,花生油4勺,芝麻油1勺,盐半勺,酱油2勺,生抽2勺,料酒2勺,葱2棵,姜3片,五香粉0.5克,花椒0.5克,酵母5克。酵母用...
首先将豆腐洗净,用开水烫一下,去掉豆腥气剁碎。倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱,姜和葱切碎倒入,调入一勺油,少许盐,两勺水。将所有材料搅拌均匀即可。可根据喜好挑选一些...
主料:韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮20克;调料:花生油,盐、胡椒粉,耗油先把韭菜洗净沥干水分后切小丁,加熟花生油拌均匀 ,这样非常就不会下水了。把鸡蛋打散搅拌均...
最简单的就把馅料冻在一起再包。在调肉馅的时候分次加水或者高汤,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻一下(记得不要冻太久、太硬)。然后拿出来切碎用作馅料包包子,等蒸熟后,就是...
准备材料:肉馅、西葫芦、大葱、姜、盐、蚝油、十三香、白胡椒粉、料酒、鸡粉、花生油。葱姜切末备用,猪肉馅加入葱姜末、蚝油、花生油、盐、鸡粉、十三香、白胡椒粉和料酒...
先把韭菜摘好洗干净控一下水分。 鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。 韭菜切碎。 切好的韭菜放入盆里,...
将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后,缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团。再用手反复揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。待面团发至2倍大小时即发酵完成。趁面团发酵...
最简单的就把馅料冻在一起再包。在调肉馅的时候分次加水或者高汤,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻一下(记得不要冻太久、太硬)。然后拿出来切碎用作馅料包包子,等蒸熟后,就是...
先韭菜洗净沥干水分后切碎。粉丝温水泡软后切碎,鸡蛋搅匀倒入炒锅中。炒碎备用。待炒锅中的油烧热后,放干红辣椒爆香,将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中。小火翻炒1-2分钟后...
准备食材:甘蓝一个;十三香适量;香油1勺;玉米油2勺;盐适量;姜粉1勺。甘蓝里先放油,两种油一起放里(我觉得香油是灵魂,如果不吃的可以省略),防止出水,搅拌均匀...
食材:面粉适量、酵母粉适量、小白菜适量、猪肉适量、粉条适量、葱适量、姜适量、花生油适量、蚝油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、盐适量、十三香适量、香油适量。容器中...
配料:猪肉馅150克、面粉200克、面粉40克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量 。把面粉、面肥用温水和成面团,发酵后兑入...
准备材料:鸡胸肉1块、土豆1个、香菇5朵、尖椒1个、甜面酱一包、蚝油、盐、花椒、白糖、葱姜蒜适量;鸡胸肉洗干净切丁,土豆洗净去皮切丁,香菇提前一晚泡开洗净切丁,...
我们先来和面碗中加入500克的面粉,把面粉里打入一个鸡蛋,一小勺食用盐,增加面粉的积极性,先搅拌均匀,用凉水和面,边倒边搅拌,搅拌成棉絮状轴成、面团。揉好以后盖...