做法一:准备用料。洋姜、红尖椒、植物油、食盐、酱油、青蒜、水。把洋姜和红尖椒洗干净;洋姜切片,尖椒切块;青蒜切段;锅烧热放油,下洋姜炒;洋姜容易粘锅,很难炒熟,...
洋姜炒肉片主料:洋姜400克、瘦肉一小块、盐适量、料酒适量、白糖少许。做法:瘦肉一份,切成薄片备用;洋姜洗净切成片备用;锅里放适量油,烧至油温五成热左右放入肉片...
腌糖醋洋姜食材:洋姜500克,花椒1小撮,桂皮2块,八角3个,香油几滴,味精半茶匙,酱油100克,白糖200克,醋300克。做法:洋姜洗净,放入网筛中晾2-3天...
洋姜用刷子刷洗干净。 捞出沥干水分。 放在一个筐子中平铺在上面,晾干表面水分。 将酱油倒入锅中烧开。 放入冰糖融化。 姜和蒜洗净切成片。 将洋姜放入酱油水中,倒...
酱洋姜:适量的新鲜洋姜、食盐、胡椒粉、蒜头、胡椒粉、酱油。制作方法:首先要制作出蒜香酱油,正确的做法是蒜头去皮后用盐水来浸泡后,再拿出来用清水清洗干净,加上已经...
做法一食材:洋姜10斤、盐2斤、花椒2两。将洋姜洗净,控干水,晾起来,凉晒4天后,中间可以翻翻,直到晾干即可。锅内放上水,没过洋姜的水,放入盐,开始烧。放入花椒...
首先我们把洋姜洗干净,洗的时候不容易洗净我们可以用刷子刷一下,我们在腌制洋姜的时候不用去皮,全部洗干净后把它放在有阳光的地方把水分晾干。再准备一些红线椒好和青线...
洋姜常见吃法。原料:洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、熟芝麻、酱油、醋、香油。做法:首先把洋姜洗净,然后彻底的沥干水分;再把丁香、桂皮鸽子洗净,混合一起煮开,...
首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起切不切均可,装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉,倒入容器...
泡洋姜腌制方法一(1)洋姜2斤,辣椒适量,葱适量,姜少量,蒜少量,盐120g,花椒5g,香叶3片,桂皮1个,八角4个,红糖50g,白糖50g,米醋少量,白酒适量...
洋姜买回来,先不洗泥,带土铺在通风但晒不到太阳的地方,自然风干到洋姜水分蒸发,皮发皱,目前我们这边不到十度的天气天我用了7天。准备一瓶剁椒酱。待洋姜充分风干后,...
食材:洋姜500g、蒜100g、冰糖适量 ,醋适量。选择大小均匀的洋姜若干。把洋姜反复清洗干净。把洋姜切成5mm左右的厚片。剥一些新鲜的蒜瓣。往容器里放入冰糖。...
洋姜用面酱腌制酱香味的洋姜也特别好吃,在腌的时候要把洋姜洗净以后去掉水分,然后准备吃掉了面酱和生抽,还要准备少量食用盐和白糖以及适量的白酒。准备一个干净的容器,...
洋姜10斤,盐2斤,花椒2两。将洋姜洗净,因为来自土里,清洗起来比较麻烦,可在水池子里,清洗。控干水,凉起来,可放到阳台上,当然,把阳台抹的干干净净的,将洋姜铺...
炒洋姜洋姜炒着吃特别好吃,在炒的时候需要准备适量的泡椒和葱姜,再把准备好的新鲜洋姜洗净以后,切成薄片,在炒锅中放适量食用油加热后,放入葱,姜和泡椒炒香,再放入切...
食材:干洋姜6kg、干辣椒300g、高度酒450g、八角200g、盐300g。 把洋姜从地里挖出。 将新鲜洋姜晒半干,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份...
一斤洋姜放三克盐。做法如下:(1)将鬼子姜放入容器中,加入盐、花椒、大料、味精。(2)加适量清水,没过鬼子姜即可。(3)腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干...
洋姜洗干净,把四周修剪整齐,去掉坏的地方,放进自家的泡菜坛子里,3天后可以食用。取出后切成小块,拌上辣椒油,糖,芝麻油即可。简单点的,把洋姜洗干净切薄片或者细丝...
酱洋姜将蒜头分瓣去皮,用10%~15%食盐水浸泡蒜籽后,用清水漂洗除去大部分盐味。将脱盐蒜籽晒至五成干,撒上胡椒粉拌匀,搁置24小时脱臭。将脱臭蒜籽放进酱油中,...
原料:洋姜400克、瘦肉一小块、盐适量、料酒适量、白糖少许。 做法: 瘦肉一份,切成薄片备用,洋姜洗净切成片备用。锅里放适量油,烧至油温五成热左右放入肉片煸炒。...