孜然,中药名。为伞形科植物孜然芹Cuminum cyminum L.的果实。我国、有栽培。具有散寒止痛,理气调中之功效。用于脘腹冷痛,消化不良,寒疝坠痛...
孜然是维语音译而来叫法,又名枯茗、孜然芹,可用做调料及做香料。孜然常用于调味,气味芳香而浓烈,在地区主要用在烧烤时掩盖牛羊肉味道。孜然作为香料,使用时要注意...
孜然粉是调味料。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等多种香料一起调配磨制而成的。孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质...
孜然一身是什么意思:谓孤零零一个人,无所依靠。孜然一身拼音:jié rán yī shēn。出自:宋 周煇 《清波杂志》卷八:“渠孑然一身,无所依倚”。语法:偏...
孜然是孜然芹的种子。孜然芹,别名也叫野茴香,孜然原产于黎凡特和上埃及,目前主要是生产与干旱的国家以及地区,其中印度每年的产量是最高的,其次便是北美、伊朗国家。孜...
鸡心中富含脂肪,为维持体温和保护内脏提供必要脂肪酸,增加饱腹感。将鸡心清洗干净,用开水焯一下,焯好的鸡心切成两半。将洋葱切成等大的块状,姜也切丝备用,放入鸡心。...
小麦孜然粉是由小麦和多种香料一起调配磨制而成的粉末。小麦孜然粉和普通的孜然粉差不多,只是多了小麦。孜然粉是日常生活中比较常见的一种调味品,可以用来烹饪牛肉和羊肉...
孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的。 孜然粉 是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。用孜然粉加工牛羊肉,...
揉面团:面粉加盐和黄油混合,酵母倒入水中搅拌至酵母完全融化后倒入面粉中,注意不要一次加完以免面团太软。揉成光滑的面团后,盖湿毛巾放温暖处第一次发酵约40分钟至体...
食材:馒头1个、鸡蛋1个、洋葱半个、午餐肉50克。辅料:孜然粒5克、盐半茶匙、小葱1根、油适量。馒头切片后切成小块,放入蛋液中,使其均匀裹上蛋液。午餐肉切成丁。...
材料:牛肉250克,香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个,食用油500克(实耗30克),香油1小匙,红油1小匙,高汤1小匙,料酒...
先将备好的羊肉切成块,用淀粉。料酒和孜然一起腌制20分钟。这时我们准备好辣椒面、葱、姜碎末,花椒和八角。热锅入油后倒入花椒、八角、葱姜末炒香,加入腌好的羊肉翻炒...
在市面上所售卖的孜然不仅有孜然粉,还有孜然粒。在制作一些腥味比较大的肉制品的时候,孜然这个佐味料是必不可少的。而且自然中的香味是非常浓郁的,所以在制作食物的时候...
体积的区别两者从大小体积上有区别。一般来说,小茴香的籽粒要大一些,而孜然的颗粒小。但是,在实际生活中这是不一定的,因为养殖的差异,它们具体的大小会受许多因素的影...
茴香籽不是孜然。第一颜色不一样,茴香籽的颜色淡一些,但是孜然的颜色深。第二用在烹饪上的味道不一样,如果在羊肉汤里面加上茴香籽的话,味道闻起来比较醇香,如果加孜然...
准备材料:葱10克,青椒10克,花椒粉10克,盐10克,油10毫升,羊肉300克,料酒10毫升,洋葱20克,蒜10克,洋葱20克,孜然粉10克。羊肉切丁,青椒切...
材料:中等大小的土豆2个,香叶几片,孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐适量。土豆去皮,切成粗条,用流水冲去表面的淀粉。放入锅中煮熟,煮的时候加几片香叶,煮的时间不宜太...
孜然粉一般都是能够去除羊肉或者是牛肉的膳味的,还能够增加芳香之气,这样会能够增进食欲。可以用孜然粉制作自然牛肉,将牛肉切成片,放在碗中,然后加入鸡蛋,淀粉还要调...
孜然羊肉是菜。孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,...
孜然羊肉是菜。孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈。孜然羊肉具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点,较适合...