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新鲜墨鱼制作方法
墨鱼头部去除眼睛和口器，躯干部分除去内脏和墨囊，洗干净备用。老抽、生抽、五香粉、白砂糖和水混合调成红烧汁备用。取不粘锅一只，将处理好的墨鱼放入锅中，点火加热，不...
2024-07-04 -
新鲜墨鱼做汤的正确方法
主料：墨鱼1片、小油菜4棵。辅料：盐2克、姜3片、葱少许、蒜1瓣、植物油1勺。一片墨鱼横竖切上花刀。再斜着切成菱形片。小油菜洗净待用。锅里放适量的水，放入姜片、...
2024-07-04 -
新鲜墨鱼怎么洗
在骨板和肉的相连处划一刀，稍微将外皮薄膜剥开，就能把整条骨板抽出来。心取出骨板底下的内脏、墨囊。若是从没有骨板那面，直接划开墨鱼外皮取出内脏，容易因下刀太深刺破...
2024-07-04 -
鲜墨鱼炖鸡如何做
主料：鸡半只（750g左右）、墨鱼干100g。辅料：姜2片、香菇6朵。调料：盐适量。墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。将鸡洗净切块...
2024-07-04 -
新鲜墨鱼怎么保存
新鲜墨鱼可以去除表皮、内脏和墨汁后，清洗干净，用保鲜膜包好。两天内短时间存放的话，放入冰箱冷藏室就可以；想要长时间存放就要放入冷冻室内冷冻存放。由于在墨鱼中含有...
2024-07-04 -
新鲜墨鱼怎么做好吃
食材：墨鱼350g、胡萝卜150g、洋葱50g、青椒50g、油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、糖适量。先将墨鱼洗净，去膏，挖出眼珠，取出墨鱼板，用剪刀把墨鱼身...
2024-07-04 -
墨鱼制作方法
适量的蒜切末、姜切末、青红椒切小圈、300克墨鱼处理干净，切成小条。锅里倒油加热，先放姜末全部下锅，少量蒜末爆香。墨鱼入锅翻炒，炒至墨鱼微卷后加胡椒粉，生抽，翻...
2024-07-04 -
墨鱼炒饭制作方法
食材：墨鱼300g、米饭3碗、菜椒2个、虾仁20克、大蒜6颗。新鲜墨鱼洗净，切丁。虾仁焯水备用。菜椒洗净，切块，最好用色的会比较好看。橄榄油下锅，先炒蒜，然后...
2024-07-04 -
小个墨鱼怎么做
首先将墨鱼仔解冻,白净透亮的挺干净的,还是要清洗一下备用。墨鱼仔用一个一个地用剪刀剪成两至三片,更易入味。青椒和洋葱分别洗净,分别切成细丝,洋葱切好一丝一丝地分...
2024-07-04 -
墨鱼蛋清洗方法
用之前,先用清水洗净,泡3-4个小时,脱去盐份。然后放入开水中煮10分钟,捞出放入凉水中洗去外皮,再一片一片撕开,再将墨鱼蛋片放入清水中泡一下即可烹调。当墨鱼经...
2024-07-04 -
墨鱼清洗方法
先将墨鱼干整个泡到清水中，大约需要泡10个小时，中途可以换水3-4次，直到墨鱼变软，如果需要加快这个过程，可以用温水，加适量的碱。墨鱼干泡软之后，将表皮剥去。剥...
2024-07-04 -
怎么清理墨鱼
首先搓洗一下墨鱼，去除上面的黏液。然后把墨鱼的牙齿抠掉即可。接下来剪开墨鱼的头部，需要注意安全。然后把墨鱼的内脏和墨汁掏出来即可。下面从墨鱼的头部开始，将墨鱼的...
2024-07-04 -
爆炒墨鱼干
食材：姜二片、料酒一勺、蒜二瓣、花生油30克、葱二根、蚝油半勺、鱼露半勺、香芹十二根、黄椒半只、红椒半只、墨鱼干两只。 将两条乌贼预先浸泡三至五小时，然后取出中...
2024-07-04 -
墨鱼炒什么好吃
食材：墨鱼、韭菜。 配料：姜丝，料酒，糖，盐。 墨鱼切丝。 墨鱼下开水稍微煮一下（半熟），捞出沥干。 热锅放油，爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油，料酒，糖，盐。 放...
2024-07-04 -
如何清洗墨鱼
先将墨鱼在水里泡一会，然后清洗墨鱼的整个表面，再用手搓洗触须。可以在水中抓住整个触须，另一个手抓头部，将整个内脏从头部拔出来，剥掉牙齿等部分，然后把头部的外皮剥...
2024-07-04 -
墨鱼如何清洗
墨鱼的清洗方法：首先搓洗一下墨鱼，去除上面的黏液。然后把墨鱼的牙齿抠掉即可。接下来剪开墨鱼的头部，需要注意安全。然后把墨鱼的内脏和墨汁掏出来即可。下面从墨鱼的头...
2024-07-04 -
墨鱼的处理方法
在墨鱼骨板和肉的相连的地方划一刀，开个口子。从刀开口处，摸到墨鱼骨板，然后把整条的骨板抽出来。放到水里，在水里把墨鱼头整个拔出，取出内脏和墨囊。然后把墨鱼的眼睛...
2024-07-04 -
如何做墨鱼
可以做爆炒墨鱼。材料：墨鱼1个、雪菜少量、青椒稍大的1个、胡萝卜半根、生姜6片、大蒜2颗、蚝油1勺、盐一点点、料酒4勺、色拉油少量、鸡精少量。先将墨鱼收拾好洗净...
2024-07-04 -
墨鱼烹制方法
原料:水发墨鱼400克，熟火腿片45克，水发玉兰片(切小片)20克，蘑菇片20克，油菜心60克，葱段10克，姜片5克，料酒10克，精盐5克，酱油5克，水豆粉15...
2024-07-04 -
墨鱼干去皮方法
墨鱼干用水泡软，将外面一层皮搓洗干净即可。墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫...
2024-07-04