香煎松茸菌 用材:新鲜松茸500克,无盐黄油一小块,食用盐 一勺子,大葱一根。 作法:取新鲜松茸500克用水果刀刮干净表面,切割成5mm厚的松茸菌片,炒菜锅置无...
炖着吃好吃。材料:松茸、土鸡、老姜、盐各适量。做法:土鸡宰杀、切块后备用。清水放入锅中烧开。放入切块的土鸡进行焯水。烧开后捞起上面的浮沫。放入老姜,转小火慢炖。...
松茸刺身(1)松茸清理干净,切薄片。(2)根据个人口味制作蘸料。(3)挑选比较嫩的松茸,松茸切完后放入冰箱冰一会儿,口感会更好。黄油煎松茸(1)松茸清理干净,不...
松茸味道新鲜美味,所以在制作时尽量不要多加调料,影响它的天然味道。用黄油少许少许,放入不粘锅。松茸切成片放入,平底锅煎熟,然后撒少许盐,就可以食用,味道非常之鲜...
材料:姬松茸150克,素圆100克,西芹1根,圣女果、蒜片各少许。调料胡椒粉1/2匙、精盐1小匙、料酒1小匙,清汤、色拉油适量。姬松茸择洗干净改刀;西芹切抹刀片...
锡箔姬松茸:新鲜的姬松茸,要趁新鲜的时候吃,口感会更好,一般来说新鲜的建议是不超过24小时的姬松茸,将姬松茸洗干净之后,将锡箔纸包覆好,放入铁锅当中加入食盐,而...
松茸用温水泡洗,多换几次水。排骨用冷水冲洗血水,用炒锅炒排骨。将排骨炒至金黄。松茸也切成片备用。将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里,放2片姜。炖了四个小时,出锅前根...
青椒松茸将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片;做锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤...
材料:松茸1只(约12厘米长)、无盐黄油40g、盐少量。 取新鲜松茸一只,洗净,切掉泥脚。 将洗净的松茸切片。 黄油放入平底锅内,用小火融化融化后把切好的松茸下...
常温保鲜新鲜的松茸很容易腐败,但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间,将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好,放在阴凉之处,在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1~2天...
新鲜的松茸可以炒食、煲汤、烤食,或者煮粥食用。松茸是一种珍贵的药用菌类,其口感鲜嫩爽滑,而且还含有很高的营养价值,在松茸里含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱...
新鲜松茸上去颜色呈浅咖色(褐色)。 首先剥去松茸上的泥土和杂草。 准备一把用小刀将附着的泥土削掉,主要是根部的泥土。 再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连。...
冷藏保存,如果想让松茸保存更长的时间,把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存,也是一种不错的保存方法,这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天。 冰冻处理,把新鲜松茸放入冰...
冷藏保存如果想让松茸保存更长的时间,把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存,也是一种不错的保存方法,这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天。冰冻处理把新鲜松茸放入冰箱进行...
将新鲜松茸小心用水冲洗后,把根部有泥土的地方用刀轻轻刮去即可(记住表面那层灰黑色的皮不可洗掉),然后沥干。(如是冷冻鲜松茸请先解冻后再操作 )将鲜松茸切成薄片,...
松茸100g,鸡蛋2个,少量食盐和清水,酱油和葱花适量。首先在碗中倒入清水泡发松茸。将鸡蛋打入另外一只碗中搅拌均匀,加入少量食盐和清水后再次搅拌均匀。然后将松茸...
松茸100克、鸡蛋2个、橄榄油适量、玫瑰盐适量、黑胡椒适量、料酒适量。方法:把新鲜的松茸清洗干净,松茸是很难清洗干净的,所以要仔细的用水冲洗,然后切成薄片。不沾...
先用竹片刀削去菌子上的泥杂草,需要注意的是和身子连接处,毛茸茸的松茸醇是抗癌物质,不要刮掉。 新鲜松茸清洗特别讲究,如果是用做刺身,最好不沾一滴水,直接用陶瓷刀...
用一些新鲜的树叶,把松茸给包裹起来后,置于常温下保存即可,这样可以存放3-4天。也可以将新鲜的松茸用真空袋装好,然后放在冰箱的冷藏室,可以保存一周左右。还可以将...
先用手或者工具剥去松茸表面的泥土和杂草;用陶瓷刀或者竹刀小心的削去根部的泥沙;最后用水洗去表面浮尘即可,动作要快,避免长时间泡水;必要时用一把小软刷快速刷干净。...