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海南四大名菜
海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。海南简称琼，由于盛产椰树，故又有椰岛之称。这个海岸线长达一千五百多公里的第二大岛，与东南亚多国接邻，素以海南...
2024-11-06 -
四大名菜是哪四大
四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清...
2024-11-06 -
四大名菜介绍
西施舌：西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形...
2024-11-06 -
徽菜四大名菜
臭桂鱼臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）；初次见到的多不敢下筷，因为鳜鱼...
2024-11-06 -
鲁菜四大名菜
糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——泺口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。济南北临黄河，黄河鲤鱼...
2024-11-06 -
四大名菜
四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。分别以古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君的名字命名。“西施舌”是糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨...
2024-11-06 -
客家四大名菜指的是什么
客家的四大名菜是：盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、娘酒鸡。盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州...
2024-11-06 -
客家四大名菜指的是什么
客家的四大名菜是：盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、娘酒鸡。盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州...
2024-11-06 -
四大菜系是哪四个
“四大名菜”是哪些？你吃过几种？网友：光看菜名就不一般民间有句老话，民以食为天，可以说咱们人将这句话贯彻得非常彻底。就拿菜来说，丰富的烹饪技法，不同...
2024-11-06 -
海南水果特产有哪些水果贵一点的
芭蕉，芭蕉和香蕉同属一科，外形相似，有一定的药用价值。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。菠萝，菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠...
2024-11-06 -
河北名菜
金毛狮子鱼：金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。 鸿...
2024-11-06 -
湖南名菜
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼...
2024-11-06 -
山西名菜
晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦铜火锅、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/...
2024-11-06 -
四川十大名菜
四川火锅四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，来源于民间，升华于庙堂，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两...
2024-11-06 -
徽州名菜有哪些
“火腿炖甲鱼”，以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料。菜成后汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。“黄山炖鸽”，以鸽子为主料，佐以黄山特产...
2024-11-06 -
十大名菜
北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼合称为“十大名菜”。北京烤鸭是享誉国内外的一道名菜，是大家...
2024-11-06 -
山东十大经典名菜
九转大肠鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧...
2024-11-06 -
云南十大经典名菜
黑三剁，云南特色风味名菜之一，具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅，通过过煸炒制而成。...
2024-11-06 -
重庆名菜有哪些
来凤鱼来凤鱼取自来凤驿，是成渝古驿道上的一个驿站，与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名，是成渝古道上的“四大名驿”之一，自古为鱼米之乡。其兴起过程要归宿到明末清初“湖广...
2024-11-06 -
扬州名菜有什么
扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包...
2024-11-06