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精致摆盘的方法
盘子的选择：在摆盘的技术中，盘子是最基本也是最关键的架构，但是很多人也容易忽视这个，你的盘子决定了你这道菜的摆盘方式和艺术方向。白色并且大的餐盘是主流，因为空间...
2024-07-03 -
蛋糕摆盘小技巧
巧克力方格用打火机加热巧克力侧面，然后用巧克力在盘子压出格子图案。这适合用来马卡龙当甜点的漂亮摆盘方法。用水果糖浆做画将不同颜色的水果糖浆舀几个不同大小的小点放...
2024-07-03 -
摆盘的十大技巧
一条直线：在圆形或方形盘子里，利用一条直线的原则来摆盘，是最简单也是最好用的，可以用酱汁来做一条直线，也可以把配件摆成一条直线，重点是直线的位置要在偏向一边，并...
2024-07-03 -
西餐摆盘的花草有哪些
罗勒罗勒在西餐中的运用不少，它是名副其实的香料之王。罗勒常常磨碎后，撒在意大利面上来增加风味，而绿色的青酱意面，也是用罗勒来做成的。薄荷薄荷是唇形科、薄荷属植物...
2024-07-03 -
高级摆盘的小技巧
用小圆形餐盘叠加在大圆形餐盘的边沿之上，撒上调味粉后，内部的留白形状可与圆盘相呼应。如果360度全部撒粉，可形成闭合的圆形。布局留白，则可形成不对称的通透美感。...
2024-07-03 -
西餐摆盘的技巧
西餐一般用的都是圆盘子，可以将食物摆成一个一个图案，这样才会好看。首先我们可以将盘子中的食物摆成钟表样式，具体的就是将食物想象成指针，然后将其摆在盘子中间即可。...
2024-07-03 -
如何正确地将柚子切好摆盘
我们将柚子去头，表面改花刀，剥去外衣。将柚子一分为四，去掉中间的柚子籽。再切成合适的厚片，即可摆盘开吃啦。还可以把柚子撕成一小颗，然后一圈一圈的去摆，最后就是一...
2024-07-03 -
龙虾的摆盘方法
黄瓜一条洗净，一切两半。再切片，切三个连接片，折成鱼尾。在外面摆一圈，圆朝外，再摆一圈圆朝里，把三个鱼尾摆好。圣女果切两半，用绿豆做眼睛，做好后备用。把做好的龙...
2024-07-03 -
烤肉的摆盘方法
在放置烤肉的时候还可以用上沙拉酱或者是一些果酱，在盘子底部画成各种各样的形状，然后把烤肉放进去，这样能够帮助菜品添加新的造型，还能够丰富烤肉的口味。使用沙拉酱在...
2024-07-03 -
水果摆盘制作方法
准备好水果并清洗干净。把橙子以中间为中心，切成8份，用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散，切好后先摆入盘中间。草莓对半切开，在底部稍微斜切掉一点...
2024-07-03 -
桔子的摆盘方法
备料：用水果刀先把橘子削皮，把橙子叶清洗干净。切片：把橙子分成两半，切成月牙的薄片。用两片卷成花心，再在周围铺叠花瓣。可以跟居想要的效果点缀橘子叶，一盘漂亮的水...
2024-07-03 -
精致茶点制作方法
材料：2片6寸的香草海绵蛋糕、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量。将200克草莓对切放入锅中，加2...
2024-07-03 -
想变精致怎么做
皮肤保养：长期坚持用一些护肤品，敷面膜。出外涂抹隔离和防晒霜，注意补水，让皮肤更加有光泽，细腻光滑；保持干净整洁：每天洗澡洗头，更换贴身衣物，保持衣服和鞋的干净...
2024-07-03 -
铁盘的清洗方法
铝锅等铝制品的清洗。先用加入少许氨水的热肥皂水洗涤，待干后，再用食盐擦，然后用软布揩净。注意事项，铝制品不能用石碱洗涤黄铜制品的清洁。在水中加入一匙盐和一杯醋，...
2024-07-03 -
休闲精致穿搭
夏季的小短裙其实在秋冬季节也是我们很好的搭配单品，可以内搭一件保暖的打底裤，修身又有型，还能很好的丰富我们的穿搭层次。格纹的短裙更好，带点复古的味道，清新又减龄...
2024-07-03 -
u盘的连接方法
在手机支持OTG功能的前提下，可以采用两种方法实现手机连接U盘，最传统的方法就是借助OTG数据线，实现手机与U盘连接。只需要借助一根OTG数据线，就可以成功将手...
2024-07-03 -
韭菜摆盘技巧
突出主料配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。例如“蒜苗炒肉丝”、“韭菜炒肉丝”等应时当令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味，因此配制时，就应使蒜...
2024-07-03 -
餐盘摆盘技巧
摆盘技巧对于厨师来说是个必不可少的技能，西式“点、线、面”摆盘技巧。点在构成中具有集中、吸引视线的功能。在几何学上，点只有位置，没有面积。但在实际构成中点要见之...
2024-07-03 -
花式刺身摆盘技巧
注重色、香、味、美、器的和谐统一。美的造型是刺身（生鱼片）的特色，所以摆盘这道工序尤为重要。刺身（生鱼片）的盛器多选用半圆形、船形或扇形等精美餐具。刺身切片需注...
2024-07-03 -
如何做虾摆盘
准备好虾。大虾用水洗净，切掉脚和胡须。找一根牙签，从虾头下面的第二段中挑出虾线。生姜切片，用小刀切开大蒜，卷起葱，15花椒和一个八角茴香。找一个你喜欢的盘子和杯...
2024-07-03