材料:面粉400克,纯牛奶150毫升,鸡蛋1个,酵母4克,盐4克。准备面粉、鸡蛋、牛奶,牛奶放到热水盆里面热一下,达到45-50度左右即可。面粉中加入鸡蛋,温牛...
原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉...
将鸡蛋,面粉,盐,酵母都倒入盆中,边加清水或牛奶边用刮刀拌匀,直至无干粉。用刮刀整理下后装入保鲜袋或覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至两倍大。手上和硅胶垫上都抹点油,...
食材:面粉200克、小苏打1克、无铝泡打粉1克、盐少许、玉米油适量、鸡蛋一个、水约60克。做法:(1)准备面粉200克。(2)加半小勺盐、一克小苏打、一克无铝泡...
做法:原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物...
食材用料:面粉适量、白糖半勺、牛奶适量、盐半勺、鸡蛋1个、酵母适量。制作方法:(1)将酵母,盐,白糖,鸡蛋倒入面粉中拌匀。(2)拌匀后倒入牛奶,一边搅拌,一边倒...
主料:鸡蛋35克、水110克、高筋面粉220克、食盐3克、膨松剂8克、植物油15克。 辅料:植物油(油炸用)适量。 水、油、蛋液混合均匀。 高粉、盐和膨松剂称量...
主料:中筋面粉500克、鸡蛋1个。辅料:无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、水260克。做法:(1)所有食材,油,小苏打,无铝泡打粉,鸡蛋,盐,面...
制作油条面:泡打粉14克,盐8克,鸡蛋两颗,清水300克,倒入碗中搅拌均匀。中筋粉500克,倒入混合液揉成团,用手锤面包裹保鲜膜静置15分钟。每15分钟揉一次面...
食材:面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g,油20克,3盐,水130g、菜籽油20毫升。面粉入盆,磕入1个鸡蛋,3克盐、3克酵母、小苏打2克。在面粉中缓...
首先将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。然后往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。接着揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3...
原料准备:油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。首先碗中加入油条粉500克,加水330毫升搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发1小时。然后加上白芝麻,擀成长方形面皮,切...
油条的家常做法和配方如下。在碗中加入面粉、奶粉、白糖、酵母粉,加水搅拌成团。锅中倒油,将面团揉至成光滑面团,将面团压平,将大面片切成小条,两根叠在一起压扁。将油...
用料:高筋面粉300g、泡打粉8g、水185-190g、盐2-3g。做法:(1)将高筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。(2)加入水、玉米油,先用筷子搅拌成絮状,再揉1...
准备面粉、鸡蛋、牛奶,牛奶放到热水盆里面热一下,达到45-50度左右即可。 面粉中加入鸡蛋,温牛奶,揉成面团,盖上保鲜膜发酵1小时。 发好的面不要排气,直接擀成...
原料:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、花生油、酵母。所有材料放入面包桶,和面20分钟左右,揉成光滑的面团。分成两块,室温发酵至1.5倍大小。案板上撒一点点面粉防粘,不...
食材:黄刺鱼2条、油条适量、粉丝适量、油适量、猪油适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、盐适量、醋适量、白糖适量。两个黄刺鱼处理干净内脏,清洗干净后沥掉水分。山...
碗中倒入面粉、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉、盐、油,抓拌均匀至无干粉,将混合好的面糊按压成面团,揉至面团表面光滑。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出,放置半小时,将...
食材:面粉300g、鸡蛋1个、牛奶200g、酵母6g。 蒸馒头用的普通酵母加入温牛奶里面,静置一分钟,加入30g左右的油,普通的植物油就可以了,在加一个鸡蛋进去...
头天晚上,面粉过筛,加盐、无铝膨松剂混合,打入鸡蛋,加入植物油10-15克,酵母用温水(一小碗,手温)调开,静置一会儿后,分几次倒入面粉中,使用筷子搅拌成团(只...