材料:青鱼800克、豆腐500克、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、盐、油。青鱼宰杀好,去掉鱼鳞和内脏,清洗干净,切成小段。豆腐切成小块,葱洗净切小段,姜蒜去皮切成片。炒锅...
食材:青鱼1条、姜2片、料酒10克、白糖5克、葱1段、酱油4勺、鸡精2勺、蚝油2勺。 青鱼收拾干净,用不粘锅煎到两面金黄,倒入酱油上色。 放入姜,葱,八角,糖,...
准备食材:青鱼1条、酸菜50克、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、黑胡椒适量、蛋清一个。青鱼处理好后,鱼肉和鱼骨分开,鱼骨头洗净沥净水分。鱼肉片成薄...
糟青鱼。把青鱼去掉头和尾以及内脏以后洗净切成段放到容器里撒上盐腌制10天左右,每两天要把鱼翻身一次。把腌制好的青鱼捞出来在青鱼的身上涂上一层用江米酒,料酒和盐调...
用料: 青鱼6条、料酒2勺、糖适量、蒜6-7瓣、葱花适量、姜4-5片、盐适量、辣椒适量、醋2勺、香菜适量。将青鱼洗净,用少量盐,料酒腌制20分钟。葱切段,姜切片...
食材:螺丝青鱼2500g、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。 青鱼洗干净。 切成段。 中间分开装进盘里。 锅里烧热油温~~撒上少许...
主料:3条小青鱼。配料:适量油、盐、粉条、味精,1勺豆瓣酱,适量棒棰岛辣酱,1个红辣椒,适量葱、姜、蒜、料酒。鱼处理干净洗净待用,葱姜蒜,辣酱切碎。葱姜蒜爆锅,...
老烧青鱼。把青鱼去内脏洗干净切断,在身上用刀划出几道缝。把青鱼断放进油锅里面煎至金黄色,然后放入葱段,姜末,香菇丁,冬笋丁,猪肉丁和料酒再放入水,酱油和白糖将水...
20斤的青鱼的做法:红烧青鱼。准备材料:20斤大青鱼,盐,姜末,紫苏,辣椒粉,葱花,酱油,水,鸡精。青鱼大块抹上盐腌-阵,准备姜末,紫苏,辣椒粉和葱花;热油锅下...
青鱼干,青椒,姜蒜葱,胡椒粉,酱油,陈醋,白糖,味精。鱼干改刀,切花刀,两面撒盐腌制。姜切丝,蒜切末,葱切碎,青椒切块。碗内中放生抽,陈醋,姜葱蒜,胡椒粉,糖混...
原料:青鱼150克,蘑菇10克,菠菜叶25克,鸡汤1500毫升,料酒5克,精盐15克,胡椒面1克,鸡蛋清3个,辣椒油5克,芝麻5克(焙好),味精6克,淀粉8克。...
材料:青鱼肉适量,姜适量,干辣椒适量,葱花适量,蒜适量,盐适量,白糖适量,香醋适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,鸡精适量。青鱼块洗净,剁成块加盐、...
用料:咸青鱼一块、料酒3勺、大葱一根、生抽2勺、老抽半勺、镇江香醋1勺、糖3勺、食用油适量。做法:(1)将咸青鱼用水泡1~2小时,洗净斩小块备用。大葱切斜丝。(...
用料:青鱼300g、酒酿50g、生姜10g、葱10g、原汁酱油2勺、味达美臻品料酒1勺、水200ml、枸杞2g。做法:(1)准备食材。青鱼洗净切块,生姜切片。(...
首先将大青鱼切成大块,准备八角、花椒、葱、姜、辣椒等香料加入白酒浸泡。先用粗盐抹在大青鱼上,一定要均匀的涂抹在每一块鱼肉上,然后将调好的配料倒入鱼肉中,给鱼肉按...
青鱼洗干净,抽筋,沿脊骨分成三片,切两指宽小段,过清水冲去血渍,控干水份置入盆中,加入盐,生抽,老抽,白酒,白胡椒粉拌均匀腌制1小时,撒上适量面粉拌匀备用。起锅...
钓竿一定要选那些结实耐用且强度大,总重轻些的优质竿,长度要在八米以上。钓鱼人在选择钓位的时候最好选择深水区。用它们喜爱的螺蛳做饵,先把它们的外壳去掉,然后将肉直...
材料:青鱼、八角、花椒、葱、姜、辣椒、盐、白酒。将八角、花椒、葱、姜、辣椒等香料用碗装好,倒入白酒100毫升。大青鱼宰杀后,切成大块,用盆装好。往切好的大青鱼上...
青鱼(学名:Mylopharyngodon piceus)是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3~4.1倍,为头长的3.5~4.4倍,体粗壮...
首先,黑坑青鱼的主流钓法都是使用跑铅钓法或者是无铅自立漂,这两种钓法的原理是一样的,就是让鱼钩和子线躺在鱼坑底部,便于青鱼咬钩,请注意“咬”这个字,因为青鱼吃食...