莲子可用冷水泡发,也可用温水泡发,不宜用开水长时间浸泡。另外,如果莲子未去皮,可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻,去皮之后再浸泡。 新鲜莲子不用泡,果用新鲜莲子熬粥...
干莲子泡用冷水泡。开水的温度过高,易使干莲子中的营养成分受到破坏,可以用温度不超过80°的温水浸泡,效果会比较好。用冷水浸泡的时候,建议将莲子放置在冷冻室冻一下...
泡发木耳银耳的时候一定要注意要减少营养的流失,所以说最好是使用冷水来泡发银耳,这样就可以把银耳泡发到透明状,这样的银耳是最有营养的。慢慢让水泡进银耳里面,这样的...
先用温水浸泡一二天,记住是用温水。再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。一般500克笋干涨...
燕窝用清水泡好。同时浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水,如果是温水甚至热水浸泡会损坏使燕窝的营养成分流失。燕窝不同炖制时间有长短的原则,燕窝要用文火隔水炖,先将...
泡发干燕窝需要选用纯净水,鲜泡燕窝亦是如此。纯净水可以更好的保证燕窝的口感。将开水、鲜泡燕窝放入焖烧杯中,一盒鲜泡燕窝为一次食用量,比例依据个人口味调整,焖烧1...
菠萝用热水和凉水泡都是可以的。但是要注意用凉水时尽量用凉白开泡,不要直接用自来水加盐进行浸泡,因为自来水没有经过高温消毒,含有许多未知的细菌,可能会污染菠萝,吃...
绿茶的冲泡水温为80~85℃,绿茶属于不发酵茶,采用鲜嫩芽头或一芽两叶至三叶制作而成,茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁,且不耐高温。正常情况下,宜用80~85℃水温...
桑葚干泡水用100摄氏度的比较好桑葚干是桑葚的一种干果,其中含有丰富的营养物质,用开水浸泡可以快速的将其中的多糖、矿物质、黄酮类化合物等成分冲泡出来,这样饮用的...
百香果不能用热开水冲泡。夏天最好直接用冷水,冬天就用40℃以下的温白开,这样冲泡出来的口感是最为适宜的,营养成分也不会流失。百香果不能用热开水冲泡是因为百香果内...
黑枸杞最好在60度左右的水中浸泡,温度过高,会影响活性物质的释放。温度太低,黑枸杞中的多糖等成分不易释出,会影响口感。用开水泡黑枸杞,温度过高,会完全破坏黑枸杞...
莲子在一天当中任意时间都可以吃,但是早上吃比较容易消化吸收,而晚餐的时候吃莲子有助于睡眠。 莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分,吃多了容易加重消化负担,因此...
莲子地瓜粥 食材:莲子、地瓜、小米 做法:所有食材处理干净后,放入锅中,加水煮熟。 功效:具有健脾补肾、养心安神、助眠补脑的作用,但由于含有大量碳水化合物,不可...
藏红花对水温并没有特殊的要求,只要是健康的饮用水都可以。水温高一些更有利于藏红花的有效成分释放到水中,所以有时候也建议用开水泡,当然温水也可以。一般建议用开水冲...
干腐竹尽量用凉水泡,用热水会影响口感。如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。也可以用微波炉泡发腐竹,用带盖的容器放没过腐竹的...
西洋参用开水泡比较好。因为开水温度比较高,能够将西洋参中的营养物质和有效成分,能使药效最大程度的发挥。一般西洋参泡2—3次即可,虽然反复冲泡有利于所含成分的析出...
花甲用盐水泡比较好。买回来的花甲肉中带有沙子,会影响其口感,在水中放1勺盐,再滴几滴香油,把花甲放进去,静止泡养1小时后反复搅动,捞出,倒掉泡养的水,再用清水冲...
干贡菜可以用凉水或者开水泡。 盐水泡:干的贡菜本身是没有味道的,所以在泡发的时候,可以用盐水浸泡,一方面可以使贡菜的颜色变得更加的翠绿,另一方面,用盐水泡,可以...
莲子搭配红豆,红枣,做法简单,睡眠不足者要多喝。红豆,红枣,莲子,在市场上随处可见,易买到,首先红枣是大补的食材,本身就是适合女生吃,可以滋阴润燥,还有一定美颜...
泡发腐竹最好用温水,用热水或者冷水都不能达到很好的效果。如果用冷水泡发腐竹,后续烹饪的话就会入不了味,用热水泡的话又容易将腐竹泡烂,腐竹就会变得不筋道,因此用温...