首先将冷冻的盐焗鸡解冻,然后洗净沥干水分备用。沥干水分的童子鸡全身抹上盐焗鸡粉,肚子里也要抹上,这样能让肌肉更入味。抹好盐焗鸡粉的童子鸡腌渍1小时左右即可。电饭...
原料:鸡、姜、葱、盐焗鸡粉、盐、料酒。买回处理好的大半只鲜鸡。沥干水,表面和肚子里先均匀抹一层料酒,静置几分钟后抹一层盐,十几分钟后再将盐焗鸡粉均匀抹遍表面和肚...
沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分。用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒...
食材:鸡半只、花椒1小把、姜片3片、盐1大把、葱段2根。将三黄鸡清洗干净沥干水份后,用盐将鸡全身摸均匀。将葱段和姜片铺在电饭锅内,不要放油, 不要放油。把鸡肉带...
食材准备:鸡一只,葱姜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,白糖适量。准备整只鸡,洗干净去皮去抓,切掉鸡屁股,拔掉多余的毛,撒适量盐,涂抹均匀。再把准备好的生姜切...
用料:鸡一只750克,盐焗鸡粉30克,植物油2汤匙,姜几片,葱几条。将鸡洗干净,沥干水分,把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚內腹,腌15-30分钟。将电饭锅內倒入...
食材:土鸡一只,生姜1块,花椒少许,香葱6根,盐焗粉40克,油少许。把整鸡清理干净后滤干水分。这只鸡清理干净之后大约有2斤多一点,所以盐焗粉用40克左右,把鸡用...
鸡半只、盐焗鸡粉1匙、姜2片、葱段适量、蚝油适量、盐适量。鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉 腌制3个小时。腌制好的鸡抹上一层蚝油。锅内放入姜葱,适量油。鸡放入锅内,...
鸡一只、盐焗鸡粉一包、葱两根、姜一片、花生油适量。把买回来的鸡清洗干净,把生姜、葱也清洗干净,把生姜切片。把鸡放在一个大盆中,把盐焗鸡粉撒在鸡的身上,然后将盐焗...
By 小小吉童用料鸡 1只盐焗鸡粉 1包姜片 适量葱段 适量红枣 8颗枸杞 适量做法步骤1、鸡买回来洗干净2、用沸水烫一遍,让肉质紧实起来3、倒入盐焗鸡粉4、加...
首先将沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水备用。三黄鸡洗净去内脏,用厨房纸吸干水分。然后用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。...
材料:鸡脚500g,盐焗粉20g,姜片6g,料酒1匙,姜黄粉6g,盐8g。鸡爪等全部洗干净。然后在锅里烧水,再放入盐和姜片。把水开后把鸡爪倒入水中,鸡脚比较容易...
材料:三黄鸡1只(1000g)、海天盐焗鸡粉一包、葱30g、姜10g、料酒30ml。 将三黄鸡内脏去除清洗干净,沥干水分。 先在鸡身抹上一层料酒,再把盐焗鸡粉均...
主料:鸡爪12只、姜片、花椒粒、葱段。 调料:盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油。 浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放...
食材:鸡爪12只、姜片、花椒粒、葱段、盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油。浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-...
原料:鸡、粗盐、食用盐、花椒、葱、纱纸、姜。鸡买回后清理干净,剁去头和脚。用适量食用把鸡身抹一遍。再在鸡肚子里放上几粒花椒腌至过夜。第二天把鸡全身都用厨房纸吸干...
把鸡洗干净,用厨房纸吸干水最好,切几片生姜放一起,然后把一包盐焗鸡粉都倒进去,把鸡抹均匀。用整只鸡的话记得在鸡肚子里面也得倒上盐焗鸡粉,这样才够味。抹均匀后封上...
主料:鸡1只。 辅料:盐焗粉1包、姜1小块、生抽1汤匙、胡椒粉1/4茶匙、花雕酒1汤匙、花生油1大勺、白糖1/2茶匙、老抽1/2汤匙。 把鸡去除内脏处理干净后从...
材料备好,鸡洗净,在上面倒油,均匀涂抹沙姜粉和盐焗鸡粉,腌制半小时入味。油纸包好再包一层锡纸,烤盘底铺一层粗盐,把包好的鸡放入,再倒入剩下的粗盐,盖住后用手按实...
食材:新鲜鸡1700克、海盐/盐100克、蒜50克、葱50克、酱油100克、生蚝 50克、姜片50克、鸡精20克;新鲜鸡一只,不要冰冻过的,这种清淡口味的菜品必...